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首发:~第三十九章姜妤学包水饺
然后提着垃圾袋出门倒掉,做完这些后初一再拿着桌布去厨房打湿了一下,擦着刚刚吃过东西的位置。
把气味擦掉,这些老妈就不会发现了。
……
姜妤一大早起来,就来到厨房。
陈姨看了一眼时间“小妤,这时间还早着,怎么不多睡会?”
她起这么早就是为了履行上次对贺辞朝说的话,说好要给他带早餐的。
趁着今天起这么早,她就好好利用这个时间来学习一下除了煮面以为的技能。
“昨天睡挺早的,所以醒的早。”姜妤拿了一条围裙给自己系上。
陈姨一看姜妤系上了围裙打趣着“小妤,这是要学习做早饭?”
姜妤看见陈姨正在拌着水饺的馅“我想学习一下包水饺。”
“好,那等我拌好了馅教你”陈姨往韭菜肉馅立马放着调味料。
“陈姨,饺子皮在哪里?”
“在冰箱,可以先拿出来,然后拿一个碗,放一碗水,等会包水饺要用到。”
“好。”姜妤打开冰箱,拿出饺子皮放到餐桌上,再按照陈姨所说的接了一碗水也放在了桌上。
现在静静的等着陈姨的馅给拌好。
陈姨拿着一大碗的馅端了出来“好了,现在可以包了。”
想到姜妤刚刚起来,应该会饿,紧接着“小妤,小米南瓜粥也做好了,在电饭煲里保温着,要不你先吃,阿姨先包着。”
姜妤摇了摇头拿起一块饺子皮学着陈姨的样子拿起筷子往里面放适量的馅“我先包完再吃。”
姜妤抬眼看了一眼时间,估计等她吃个饭然后再来包的话,贺辞朝就已经吃过饭了。
陈姨见姜妤这么坚持,就没有再说什么,教着姜妤包水饺。
“把馅放好后,就用抽出一根手指往这个碗里沾一下水。”陈姨一边说一边做着示范。
姜妤点了点头,左手拿着待包的饺子,抽出右手的中指玩碗里沾了沾水“陈姨然后呢?”
“然后,沾水的那根手指就往饺子皮外面一围经过一圈。”
姜妤表示明白了,她用食指在饺子皮经过一圈。
没水了,姜妤又用食指往玩里沾了沾水,再接着经过一圈。
陈姨还没有看姜妤是怎么做的,接着教她下一步“再合上,用食指和大拇指压住刚刚打湿的地方,然后再按下花边。”
陈姨的一个就包好了,作为第一个放在了铁盘里面。
姜妤认真的按照陈姨所说的那样去做,使用食指和大拇指按压花边,花边倒是按压出来了,就是不停的漏水出来。
姜妤把她包好的水饺递过去给陈姨看,想知道为什么会这样。
“陈姨,我这个饺子怎么还有点渗水出来?”声音软软带着疑惑的问。
陈姨看着姜妤递过来包好的水饺,不由的笑出了声“小妤啊,你是不是碗里的水沾太多了。”
姜妤回想了一下,好像是沾多了。
陈姨把她刚刚包好的拿了起来放在手里,再把姜妤手里的水饺,放到另一只手上“你看,我阿姨这个饺子水没有沾那么多,所以恰到好处的可以黏上饺子的皮”
把姜妤包的那个水饺放到面前“小妤,再看看你包的水饺,因为水沾太多了然后导致馅里面有点渗水出来,这样煮出来的时候,馅和皮会各自分开的。”
陈姨耐心的教着姜妤怎么包饺,她来了一遍示范,让姜妤先看着。
姜妤看了一遍后,表示她会了。
信心满满的拿起饺子皮,然后往里面放着馅。
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