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首发:~第134章 软糯香甜
挑完板栗,叶娇又用小刀在板栗上横着划了一刀,这样板栗能更快被炒熟,味道也会更软糯。
一切准备就绪,走到铁锅边,伸手探了探石英砂的温度。
嗯,微微烫手,这个温度正好。
叶娇暗自点头,把挑出来的这些板栗倒了进去。
“锅还没热……”
夏晚柠把爷爷推进店面后的小屋里休息,刚踏出屋门就看见了她的动作,没忍住提醒了一句。
叶娇手里动作不停,铁锅铲被她用得轻盈灵动,板栗和石英砂好似排着队一般,依次划过半空,再“当当当”地掉落进铁锅内,一点都没有外撒。
听见夏晚柠的声音,叶娇往这边看了过来,解释道。
“石英砂的热传导比板栗壳快很多,想要炒出好吃的板栗,就必须在石英砂温度不高的时候就把板栗放进去。
多次翻炒后,让板栗外壳均匀受热,温度缓慢上升,可以炒出口感更好的板栗。”
“是,是这样吗?”
夏晚柠紧张的双手交握,往铁锅的方向靠得更近了些,想要看清楚叶娇的动作。
叶娇笑着点头:“等会儿你尝一个就知道了。”
她现在身体不比之前,长久地站立会腰酸背痛。观察到锅内的板栗已经开始微微变色,叶娇就暂时停下了手里的动作。
“我可以坐那个凳子吗?”
她指向店里唯一的小圆凳。
板栗店是做的贩卖生意,并没有堂食,店里的小圆凳应该是老板自己休息用的。
夏晚柠赶忙点头:“可以。”
“谢谢。”
把凳子搬到了铁锅旁边,叶娇坐了下来,感觉小腿放松了不少,缓和了些,继续炒制板栗。
“你是急着用钱吗?”夏晚柠就站着边上看她,忍不住好奇地问出口。
“嗯呢。”叶娇往门口看了一眼,“你听见外面的宣传声了吗?我想买一台随身听,但是手里的钱还差一些。”
夏晚柠惊讶地看向她:“随身听很贵的,一台要600港币呢。”
她家的板栗店距离商场大门很近,自然把那边的声音听得一清二楚。
“你看上去不像很富有?”
这句话,夏晚柠说得很迟疑。
怎么说呢,在她看来叶娇长相是极好的,皮肤和气质都是上层,像有钱人家养出来的女孩。
但是,她的穿着又非常朴素,身上那件外套夏晚柠在夜市上见到过,十几块钱就能买到。
察觉到她打量的视线,叶娇不在意地笑了笑。
她身上穿的是菊姐的衣服,手头紧,能省则省。
“我们家条件是不太好,但是家里的小孩很乖。他想要一台随声听,我自然不能让他失望。”
明天就是杨小泽十五岁生日了,叶娇想要给他一个惊喜。
“我爸妈在的时候,也很疼我。”夏晚柠脸上露出怀念的神色:“收到你的礼物,他一定会很开心。”
“我也觉得。”
叶娇笑了笑,又继续翻炒了几分钟的板栗,直到每一粒板栗外壳上都凝聚出了细细的小水珠,她才停下手里的翻炒动作。
用锅铲从锅里挑出一粒圆滚滚的板栗,叶娇把它送到夏晚柠面前。
“你尝尝看?”
“小心烫。”
“嗯。”
看着面前的板栗,夏晚柠很是心动,她已经闻到了板栗散发出来的淡淡香味。
板栗上的切口微微外翻,内里黄橙橙的肉已经鼓了出来,看上去就非常好吃。
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