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首发:~第126章 每人只能吃一口!
“嗯。”叶娇也不想去理会她的阴阳怪气,继续低头做菜。
她取了一个小小的塑料袋,把打好的冬瓜肉泥都放入塑料袋里,然后在其一角剪开一个小小的口子,就用这个口子往砧板上已经切好的冬瓜块内挤。
由于冬瓜块之前是煎制过的,已经微微定型,里面的肉却软和了,稍微用点力,肉泥就被挤了进去,冬瓜块微微膨胀。
一共18颗冬瓜块,200g的瘦肉+冬瓜泥,正好用完。
叶娇看着自己的杰作,翘起了嘴角。
看来她对食材分量的预估是准确的,一切都正正好。
做好准备后,她把这些冬瓜块滚了一圈淀粉,就放入油锅内开始炸。
叶娇的动作不紧不慢,她选做的冬瓜丸子没有需要精雕细琢的部分,也不需要长时间地炖煮。
她这么慢悠悠的做着,也是为了等其他人,免得她做好半天了,其他人还在忙碌中。等她的菜冷了,其他人的菜正好出锅,这样一冷一热,肯定会影响评委们的判断。
两个小时很快就过去了。
叶娇早就准备好了,掐着时间摆好盘,把炸至金黄的冬瓜丸子放进盘中,在边上点缀上些许迷迭香和番茄酱。
“叮铃铃!”
比赛结束的铃声响起,所有人都停下了动作。
有人胸有成竹,也有人心慌意乱。
叶娇看见前面的8号灶台,主厨的冬瓜只雕刻到一半,龙首昂扬向上,龙身和龙尾却还未出现。
半成品。
叶娇微微叹息,为对方感到遗憾。
“现在有请我们的主厨们,把自己的作品端到前面的品鉴台。”
几分钟后,最前方的长台子上已经摆好了十份美食。
评委们和特邀嘉宾都凑了过去,开始一一品尝。
他们说话很小声,彼此之间只做简单的交流。
“这些主厨的手艺都很不错啊。”
“我挺喜欢三号的,他做的蟹黄冬瓜很美味。”
“相对于三号,我觉得六号更好,她很有想法,冬瓜做成的甜品别有一番风味。”
几人聊着天,不断地往右边走去。
直到再也没办法移动脚步,那个说更喜欢六号的评委黄正没忍住探头看了一下,发现有一个胖乎乎的背影正霸占着10号的位置,双脚如同生了根一般怎么都不挪动。
“喂喂喂!前面的人到底是怎么回事?还让不让我们继续品尝了?”
“别急别急,让我再吃两口,刚才都没尝出味儿来。”
说话的是个长得白白胖胖的年轻人,他短粗的手指正捏着筷子,筷子尖尖上有一颗金黄色的丸子。
这丸子看着挺好玩的,并不是球形,而是正正方方的立方体模样。
按道理方形是很难均匀地炸出来的,它却偏偏每一面的颜色都很匀称,就连最容易焦黑的边角处都是金黄色。
眼力很好的黄正一下子就瞪大了双目:“这是哪个厨师的作品?这手艺绝了,多少年没见过火候和时间都能把控得这么好的新人了。”
之所以说新人,是因为《厨神选拔赛》的选手们年纪都在二十至三十岁之间,对于厨师行业来说,这个年纪的时妥妥的新手上路。
“你可别吃了!半盘子都被你吃光了。”
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