我在古代开饭馆

第53章 糖雪球(2/2)

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首发:~第53章 糖雪球

“肯定会的!连我这样不喜欢吃山楂的人都觉得好吃的东西,客人们肯定也喜欢!”

叶志和李荷花也都点头,显然也是这么想的。

只有平安默默说道:

“这糖雪球是很好吃,我们吃过的人都知道。可是对于客人来说,山楂就是酸的,而且这种酸已经深入人心,他们在没尝过糖雪球的味道之前,恐怕对这个不会很感兴趣。”

叶小薇看着平安的眼神多了几分认同,她点点头说:

“对,我也是这么想的。”

平安不愧是读过书,想的也比别人多了一层。

“我是这么打算的,今天中午我们免费赠送糖雪球,也不多送,每人送3颗,放在小盘子里,看看客人们反应怎么样?”

叶小薇说道。

只要客人们尝过了糖雪球,以后真正开始售卖的时候肯定会有人买的,即便是那些没吃过的人,听了那些吃过的人一说,也会想着尝尝,这样销量不就打开了吗?

“行,那就按照小薇说的办。”

“小薇你说怎么来就怎么来。”

李荷花和叶志都同意了。

于是免费送糖雪球就这么定了下来。

大家开始忙活今天的饭菜。

通过昨天中午的销售情况来看,主食里面销量最好的依旧是葱花油饼,昨天烙了300张到后面都不够了,不少客人见没了葱花油饼只好选择了馒头;其次就是馒头了,毕竟这里是北方,还是面食的主场,卖的最少的是米饭。

所以,叶小薇决定今天中午减少蒸米饭的量,再多烙300张葱花油饼。

做吃食买卖,就得随时根据情况调整,哪种主食销量高就多做哪种。

至于今天中午的菜式,只保留昨天的红烧肉。

因为红烧肉是一道百吃不腻的菜式,而且这道菜但凡是吃过的客人无一不拍手叫好的,她打算把红烧肉做成自家的招牌菜之一。

一想起红烧肉就想到“一日三餐”。

除了红烧肉,再来个辣椒炒肉、酸辣土豆丝和清炒藕片。

现在正是莲藕大量上市的时候,叶志买回来的莲藕既新鲜又便宜,用来清炒再合适不过了。

心里已经有了菜谱,叶小薇一进后厨,系上围裙就开始忙活起来。

此时还没有客人,李梅、平安等人也都来后厨帮忙,又是洗菜又是摘菜的,直到大堂来了客人,他们才又回去了。

“咦,今天还有红烧肉啊?那太好了,给我来一份红烧肉!你们家的红烧肉做的太好吃了!”

说话的是一个胖胖的男人,八字胡,小眼睛。

李梅笑眯眯的应了一声:

“好嘞,客官您可真有眼光,这红烧肉可是我们店里的特色呢!请问您还要点别的吗?今天中午除了红烧肉还有辣椒炒肉、酸辣土豆丝和清炒藕片呢,而且我们还会赠送一道小甜点哦。”

“那就都给我来一份吧!再上三张葱花油饼、两碗酸梅汤!好了,就要这些。”

胖男人豪气得很!

这还是李梅第一次见一个人来吃饭点这么多道菜呢,她忍不住提醒道:

“客官,我们的菜分量可都是很大的,您一个人吃的话建议点两个菜就够了,点那么多吃不完哦。”

胖男人惊奇的看着李梅笑道:

“别家饭馆都是恨不得客人多点些菜,怎么你们这家反而还劝人少点菜呢?没关系,你只管上就好。”

这几个菜才值几个钱?

想他在满香园吃饭的时候,最贵的招牌菜也是说点就点,眼睛都不带眨一下的。

而且他可不是一个人来吃。

李梅见他不领情也只好作罢。

到后厨的时候忍不住跟叶小薇嘟囔了几句。

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