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首发:~第13章 油炸小鱼
况且我和那些个生意伙伴啥的,我那些朋友不得偶尔上个酒楼吗?要是没了那笔钱,可真不好过。”
“你说这话,我可就不信了,每次你要出去请客吃饭,娘没有给你钱?还是你以为我没注意到。”
“行行行,算你说的对,这是五两,有了银子可别乱花,要是敢出去给我惹事,看我打不死你!”
从自家老爹那敲诈来了五两银子,李宣景很开心。
今天五两,明天五两,要是天天有,那就发财了,可惜也就想想,自己前世要是兰翔或者新西方毕业的,还能变着法儿地朝老爹伸手。
得找个机会把自己会的东西给变现出来了,要不然,自己的实验室就遥遥无期了。
李宣景收起心思,带着李小宝径直进了厨房,找到了正在收拾的王婶。
把鱼交给了王婶之后,李宣景就带着钱回到了自己的房间,然后找了个隐秘的位置放好之后,才重新回厨房。
此时,王婶和李小宝正在处理鱼。
以李小宝的效率,更多的是做的打杂的活计。
“王婶,一会儿这鱼咱们就直接油炸,给我爹他们留一部分,剩下的,我和小宝,还有您,咱们三个人就给他分了,尝尝鲜!”
“不用不用,少爷你自己吃就好,不用给我们娘俩分。”
“王婶,这是我和小宝哥回来前说定的,这些鱼是我们俩一块儿逛街的时候,给弄回来的。
这一路都是小宝哥搬的,做成成品,等会儿又得您出手,我就是个旁观者,论付出,这件事上我付出的最少。”
在李少爷不容置疑的眼神中,王婶最后同意了少爷的想法,不过心里却在想,等会儿一定要找个借口出去,顺便带走儿子,让少爷多吃点,少爷还小,还在长身体呢。
王婶利索地处理完了小鱼,然后“李指导”又一次上线了。
在李宣景的指导下,王婶往鱼上面抹了一些盐,还倒了一点这个时代的酒,然后放在一边静置,这算是在腌制了。
前世他妈妈和他老婆给他做的时候,还会有很多其他调料,比如五香粉啊,辣椒粉,可惜这个时代没有。
之后,王婶拿出淀粉(这个时期已经有淀粉了),还有面粉,加上鸡蛋,盐,还有生命的源泉,也就是水,按照李宣景的办法,搅和成了面糊糊。
王婶完美体现了一个工具人应有的水准。
李宣景预估了下腌制的时间,感觉差不多了,就让王婶热起油锅。
李少爷自己把腌制好的鱼给放进了调好的面糊当中,搅拌了下,让所有的鱼都裹上了面粉。
这时候,油锅也热了起来。
说起这口锅,还是之前李宣景拽着李德贵去找人敲出来的,外观上属实有点磕碜,也就将就能用。
这个时期,一般人家都是用的陶锅或者是釜来做饭,铁锅也就是皇宫里才会用。
油温差不多的时候,裹了面糊的小鱼依次下了油锅。
将鱼炸至表面微黄之后,王婶就在“李指导”的安排下,把鱼给捞了出来,然后继续热油,油温提升之后,又把小鱼给放进锅里,炸到表面变成了金黄色。
成了,成了。
李少爷的心里在呐喊,自己又将前世喜欢吃的一道菜给复刻了出来。
李少爷兴奋地把鱼分成了两份,一份是李老爷下单买的,约摸占了三分之一的样子,毕竟五两银子而已,有三分之一不错了。
大份的小鱼又均分成了三份,李宣景只拿了其中一份,坐等温度变凉。
没一会儿之后,李宣景感受了下温度,适合入嘴了,他就迫不及待地拿起一条小鱼,直接就往嘴里放。
“啊呸,怎么这么苦?”
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