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首发:~第113章 铁锅
他握着手柄将锅拎下来,仔细查看里外。
因为锻造技术的缘故,这口锅并不是特别光滑,不过已经比石锅好多了。
南遥注意到他的目光落在不甚光滑的某处,“明天我拿磨刀石再打磨一遍。”
白芜一笑,“我觉得可以。”
山鹰挤上来,开口追问:“这口锅算是做好了吧?”
白芜朝他竖起大拇指,“不仅算做好了,还做得特别好。”
山鹰道:“可真不容易。那我们继续做剩下的那口锅?”
“辛苦你们了。”
白芜盼星星盼月亮似的盼到了这一口大铁锅。
第二天,他们就带着铁锅去河边,一边敲打一边用磨刀石仔细打磨。
上辈子要打磨这种锅,他们有各种目数的砂纸可以选择,现在只有粗糙的磨刀石,规格就一种,他们只能抓住能找到的磨刀石使劲研磨。
两人手握磨刀石,轮流磨口锅,最后磨出来的锅非常光滑,光滑而沉重,和工业制品差不多。
白芜的手都快肿了,到此时,他们终于得到了一口有手柄的,厚实的,光滑的圆底铁锅。
经过多次打磨,这口锅变回了银白色,或者说比银灰一个度的白色。
这口锅放在那里,就能让人一眼看出来,这是好东西。
白芜将锅放到火塘上,下巴微抬地看着家人,等家人评价。
岸看到这口锅的第一反应是,“这口锅真漂亮,这种铁片是不是能用来做项链?”
白芜:“……我打死都没想到,你居然会问这种问题。”
岸好奇地用手指敲击锅壁,“不可以吗?”
“当然可以。今天的重点不是这个,而是我们终于要有炒菜了。哥你让开点,我准备开锅。”
他们这口铁锅应该算铸铁锅,上面没有任何涂层,他得想办法在上面镀上一层油膜,不然容易烧锅底。
南遥在旁边烧火,白芜将铁锅架在上面,等铁锅烧得通红,再用一块肥肉在铁锅上面反复摩擦。
通红的铁锅将脂肪煎得滋滋作响,一股焦香味传出来,岸一边看,一边悄悄吸溜着口水。
银色的铁锅在经历开锅之后,又变成了黑灰色,上面有一层油亮的膜,看起来非常光滑。
白芜将铁锅翻过来,摩擦完了锅里面,开始摩擦锅底。
这一步跟上一步一样。
等锅的两面都镀上了一层光滑的油膜,白芜倒入开水。
水一倒进去,“滋啦”一声,冒出大量的白泡,然后涌起大量的水蒸气。
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