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首发：~第1222章 本国风味菜
王善行表情严肃的点了点头，说道：“队长放心，我一个人没问题！”
点点头，杨振兴又叮嘱道：“千万不要逞强，如果需要帮助就立刻跟我们说，这时候不是逞英雄的时候。
抽个人过来帮帮你还是没问题的。”
交代好王善行的任务，杨振兴又看着另外四个人说道：“热开胃菜吴晓龙和戚威负责，以吴晓龙作为主导。
主菜由我和张明月、李猛负责，总体工作我会监督，希望大家比赛的时候能够听我的指挥！”
几个人的任务虽然反复被提起，但所有人都没有任何不耐烦，纷纷表示自己收到命令。
随着评委小组过来按照要求检查过以后。
下午三点，国家代表队最后一个项目的比赛正式开始。
按照事先吩咐的内容，几名队员各自按照要求忙碌起来。
杨振兴看到大家状态都没问题，暗自点头以后，也开始忙起自己负责的工作。
别看本国风味菜比赛，只需要制作两百四十道菜，远没有自助餐比赛制作七百多道菜那么吓人。
其实认真对比的话，比赛强度上，本国风味菜要远远高于自助餐比赛。
自助餐比赛需要制作的的确多，但几乎所有菜品都是拼盘或者开胃菜小吃，再就是甜点蛋糕。
除了摆盘需要花费不少功夫，其他的材料全都是事先提前准备好的，可以直接拿来使用。
本国风味菜上来首先要处理两成左右的材料。
清洗、改刀、加工，一整套操作下来，势必要花费大量的时间精力。
而且除了热开胃菜可以提前拿出准备好的半成品，稍微加工一下就可以直接摆盘完成。
但是主菜和甜点，都需要现场进行制作，没有太多可以投机取巧的地方。
两成的原材料看上去似乎不是很多，可架不住总体需要制作的量多啊！
光是把这些材料处理完，杨振兴他们就花费了快一个小时。
之所以耽误这么长时间，是因为发生了他最不期望看到的事情。
不知道是过于放松的关系，还是比赛开始后大家又变得紧张。
几名队员里，除了在一边单独准备制作甜点的王善行，其他人都出现了不同程度的失误。
这些失误你要说低级吧，也不是那么低级，要说容易犯吧，其实都是最基础的操作。
于是杨振兴不得不额外花费大量时间，去监督其他人的操作，提醒他们需要注意和修改的地方。
一时间，整个厨房里全都是他大声指挥的声音。
“张明月！白菜片得再薄一些，必须要透亮！要能看见夹在中间的食材才行！”
“戚威！水果球挖的漂亮一点儿！我要的是球，要表面光滑的！不要弄得坑坑洼洼的！”
“吴晓龙！五花肉不是让你关火放一边儿焖着吗？火怎么还没关？糊锅了一整锅都没法儿用，难道你不知道吗！”
“打起精神来！这是最后的比赛了！咬牙坚持住！咱们前面的项目表现的非常好，不要临到末了掉链子！让前面的努力付诸东流！”
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