特级厨师

第989章 拉面制作与点评(3/3)

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首发:~第989章 拉面制作与点评

以制作龙须面80厘米长的剂子为标准,用六两面四十厘米的剂子,能做到这一步已经赶上许多老师傅了。

但是,”

换锋一转,他开始夸奖起杨振兴来:“杨师傅用同样重量的面团,最后完成时扣了16扣,就是许多老师傅来也不一定能做到这一点。

依我看,第一项比试,杨师傅更胜一筹。”

张师傅的点评得到了现场观众一致认可。

在两边实力水平相差无异之下,对折次数杨振兴多出来三次,明显在技巧上要比刘伟表现的更好,获胜是理所应当的。

哪怕是刘伟,也不得不承认张师傅说的一点也不假。

虽然他认为自己也可以做到杨振兴的程度,但肯定会花更多的时间小心处理。

不可能做到像杨振兴那样十分流畅的一口气制作到底。

结果不出意外,除了高会长给两人的得分差距不大,其他评委给出的分数,杨振兴比刘伟得到的更高。

杨振兴也顺利拿下了第一个项目的胜利。

录制暂停,工作人员再次进场,开始布置第二个项目比赛现场。

看着坐在台上的张铁元张师傅,杨振兴有些好奇对方为什么要帮自己说话。

点评的结果看上去完全是实话实说,但说话的技巧上完全可以做到不需要说的那么直白。

他回忆许久,都没有想到自己跟张师傅在哪里有过任何交集,不清楚为什么点评时一点也不给刘伟留面子。

似乎注意到了杨振兴的视线。

在评委席跟身旁的演员张亮说着话的张师傅扭头对上了视线,只是稍微点了点头,又继续跟张亮聊天。

搞不明白怎么回事,杨振兴也不再去想,继续叮嘱李洋和王朝阳等一会在第二个项目时各自的分工。

“张师傅您跟那位杨师傅认识?”

张亮看到了刚才两人对视点头的画面,不由得好奇的问了一句。

张师傅淡淡一笑,很爽快的说道:“不认识,我这个人说话比较值而已,一直做讲师和评委,实话实说习惯了。”

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