特级厨师

第228章 小事情大道理(3/3)

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首发:~第228章 小事情大道理

如果再长时间煨,能不烂掉吗?

道理很简单,但是杨振兴走进了死胡同。

其实回头就能走出来,可他一直都在里面原地打转。

如此浅显易懂的道理自己居然忘记了,杨振兴感觉自己脸上火辣辣的。

虽然人总会有犯错误或者犯糊涂的时候,但是杨兴盛并没有简单饶过他。

“从小我就教育你,烹饪是一件需要集中和细心的事情,因为一个差错就有可能影响到最后菜肴的品质,甚至还有可能让人中毒或者出现意外。

做厨师最重要的就是一定一定要小心谨慎,要了解不同的食材质地,要了解每一种食材和调料之间搭配起来如何相得益彰,哪些又会产生冲突。”

一番教导过后,杨兴盛最后说道:“一个人有自信是好事,对生活和工作都有帮助。

但是自信并不能适用到所有事情上,必须要细心仔细的事情,就必须收起自信。

俗话说‘善游者溺,善骑者堕’,不要因为你在某些方面已经很熟悉、很擅长了就以自信去轻视,这样容易出现问题,招来灾祸。

越是自己的长处,越是擅长的方面,就更应该保持警惕,人总是会在自以为平坦的地方摔跤,我希望你未来能时刻反省自身,时刻警惕自己。”

杨振兴认真用力的点点头,说道:“我记下了爷爷,我以后一定要保持谦虚谨慎,不能妄自尊大。”

“恩,谦虚谨慎是好事,但该自信的时候也应该拿出自己的自信出来,我相信你以后可以找到这两者之间的平衡。”

爷孙俩在一边教育,后厨的其他人也都听着。

在不少人眼里,这只不过一件海参过了火候的小事儿,居然还扯到这么大的道理上。

怎么看怎么都有些过于‘演戏’的感觉,觉得杨兴盛装过火了。

但是这些人心里并不知道,在有心人眼里,这些话完全是可以受用一辈子的。

通过小事儿能有人帮忙点出背后的大问题、存在的大隐患。

这样一来,以后就不会等出了大麻烦、吃了大亏的时候才明白这个道理。

可以提前给自己避免许多不必要的麻烦,也能让自己人生少走几条弯路。

但大多数人总是这样,金玉良言、人生经验在前,他们永远不当回事儿。

等到后来出事儿了,回想起来才追悔莫及。

那时候已经什么都晚了。

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