第104章 我肥啦我肥啦！念念不忘？恋恋不忘？……(3/6)

首发：~第104章 我肥啦我肥啦！念念不忘？恋恋不忘？……

“建军爷爷太厉害了，这么短的间把菜品的描述都记下来，您记忆力比我都强。”楚森“夸夸”的功力，都是和“彩虹屁级学者”恋恋那里学来的。

“建军爷爷记得可快了，读了几遍就记住了。”陆离也笑着对邱建军爷爷说。

“咱就是说，所有的爷爷『奶』『奶』都特别棒！”宋亚斯和秦川他们也纷纷附和道。

“我还有不足，会继续努力的！”邱建军爷爷憨憨地笑笑，手在围裙上局促地搓了两下，干劲满满地再去端菜。

这是邱建军爷爷患病以来，对自己最有信心的一天，他以为自己会搞砸好多事，没想到可以做好一个餐厅的服务生。

厨房的路上，邱建军爷爷一直声背诵着菜品介绍。

说起来，员工餐无论是从味，还是营养搭配上，都远远超过普通员工餐的水平，大家吃得几乎抬不起头来，很少有机会能吃到这么美味的低脂蛋白的营养餐。

很快，员工餐大家都吃上了，剩下几道给民宿客人提供的晚餐套餐的菜品也端上来。

只不过，一对比，就对比出区别来了。

最上的一道为民宿客人准备的晚餐套餐，是青岛风味的酱烧猪蹄，

虽说这道菜，因为间紧迫，是压锅做出来的，可味道上和慢火炖煮的猪蹄完全不相上下。

红彤彤的猪蹄经过脱脂处理，可以看出来汤汁里没有什么油花。

主题端上来的候，浑身皮肉都在“duang duang duang”晃动，甚至带着微微的水晶透明感，颜『色』入泛红的琥珀一样好看。

一下去，只有满嘴胶原蛋白的香浓，毫无油腻的感。

猪蹄早已脱骨，轻轻一抿就骨肉分离，咸香微甜的味道让人欲罢不能，就算是没牙的老太太或是咬不动硬物的宝宝都能自己吃一大块。

第二道菜上的是一道恋恋的创意菜品，脆壳山『药』糖醋排骨。

在家的候，恋恋想吃冰糖葫芦，因为不是盛产山楂的季节，就了偏酸的阳光玫瑰葡萄、草莓、橘子、山『药』等等来做冰糖葫芦，吃起来感一样好。

尤其是冰糖山『药』，脆脆薄薄一层糖壳下，是软绵沙的山『药』，吃起来别有一番风味。

所以今天，恋恋在设计这道菜的候，把脆壳糖山『药』和糖醋排骨搭配在一起。

切成滚刀的山『药』外裹了一层淡金『色』的糖壳，薄薄一层也不粘牙，感脆脆的，一咬下去“咔兹”一声很有趣味。

搭配酸甜可，连骨头都带滋味儿的糖醋排，这种创意料理大家都是第一次吃到，一开始还有不习惯，但是马上，一山『药』一排骨的让人根停不下来。

最后一道菜，是酱爆鱿鱼须。

来，恋恋和楚森都想在菜市场买新鲜的蛤蜊，做一道青岛特『色』的爆炒“嘎啦”，只可惜他们是下午去的菜市场，新鲜的海货早就卖光了，就买了一部分鱿鱼须当替代品。

不过楚森和海鲜档的老板商量好，提前预定了一部分个头大的蛤蜊和一部分海鲜，明天早上直接送到民宿这里来。

酱爆鱿鱼须吃起来肉感足，味道是咸香蒜香的，看起来浓墨重彩，实则味并不重，反而因为酱爆的颜『色』为鱿鱼须增加了食欲。

最后还上了两盘鲅鱼水饺，包饺子那是玲娜『奶』『奶』的绝活，『揉』擀饺子皮一把好手，包出来的饺子也是一个个像胖猪一样，肚大溜圆的，看着特别可爱。

鲅鱼馅是恋恋和王扬一起调的，馅料上了劲儿，一下去鱼肉和五花肉肉糜混合，鲜嫩q弹一腥味都没有，全是鱼肉的鲜美，满嘴流汁儿。

这一道鲅鱼水饺，没别的缺，唯一一就是吃起来不能心急。

一着急，就会像馋猫大海一样烫了舌头。

可就算烫了舌头，任凭秦川怎么劝自家弟弟，大海朋友“吱哇『乱』叫”着也不肯把嘴里的鲅鱼饺子吐出来。

直播间的网友们，馋得要『舔』屏了——