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首发:~第42章 恭喜你,都学会抢答了人!力!车!……
“你欣赏够,早晚了三秋了!”楚老爷子嫌弃地瞥了老王头一,接着,讨好地对恋恋说:“我们小恋恋做的这道大菜,趁热吃,对不对?”
爷爷说得错,恋恋乖巧地说:“对。”
楚凡刚游完泳,大剂量的运动过后,小男孩早就饿得饥肠辘辘,“吸溜”了好几口口水,死死地盯着餐桌上肥肥嫩嫩金黄『色』的叫花鸡。
和普通叫花鸡不一样,恋恋做的叫花鸡,肚子鼓鼓囊囊的,看起来格外的胖嘟嘟。
王老爷子拿刀切开,一股浓郁的香味扑面来。
鸡油鸡汤完全浸入糯米的浓香,香菇、花生、冬笋丁、金华火腿丁、莲子、虾仁、粟米丁炒香后做成的“八宝”,和糯米混一起,更是为鸡肉增添了不一样的滋味。
“快尝尝嘛,爷爷说的,冷掉就不好吃啦。”恋恋跳下椅子,拿了几把汤匙分给大。
小团子最爱看的,就是喜欢的人吃到美食满足的样子。
楚森嘴嘴刁,他扯下一只鸡翅,刚放入嘴里,滑嫩的鸡肉连皮带肉像溜滑梯一样滑进胃里。
鲜甜的滋味萦绕舌尖,甚至嘴唇能感受到胶质微微的粘稠感。
“八宝”的鲜甜香气,全都融合到鸡肉里,香得霸气又有层次。
再吃一勺鸡肚子里的八宝饭,仅仅一勺,楚森就吃出不同来。
“不是只放了八宝,这股鲜甜脆嫩的味道,是鸡枞菌?”楚森说出自己的猜想。
“哥哥猜对了一个,还有一个,谁猜对了,就可第一个吃芝麻酱糖饼饼。”恋恋眨眨睛,微笑着看着吃得说不出话来的人们。
“,都别说啊”楚老爷子放下勺子,一拍脑门,大声说:“我想起来了,龙须笋,恋恋是不是放的龙须笋?龙须笋和鸡肉最配了!”
“爷爷猜对啦,”恋恋抓起一个芝麻酱红糖饼放到楚老爷子手里:“第一个糖饼饼,给爷爷吃。”
“看到,我是和小恋恋最心有灵犀的。”楚老爷子对老王头挤挤睛,咬了一口小孙女递过来的糖饼。
下一秒,他马上伸出左手接住饼掉下来的渣渣。
这饼,太酥了,一咬就掉渣。
外皮是酥脆的,内里是浓郁的芝麻酱香,因为加的是土红糖,香味远远大于甜味。
这一道麻酱糖饼,是困难时代,老北京胡同长大的孩子们最美好的回忆。
只有逢年过节,长让孩子们去小卖部打点“二八酱”,做糖饼的时候也舍不得放那么多芝麻酱和红糖。
小孙女做的这个麻酱糖饼,显是改良过的,是进烤箱烘烤,不是老式油锅里煎出来的,健康了许多。
但是外皮的酥脆程度,远远超过了记忆中的味道,内里更柔软,层层叠叠像千层饼一样,但是每一层都附着着香浓的麻酱和红糖焦香。
好吃得楚老爷子,差点咬了舌头。
这道菜,都来不及上桌,正餐之前就被一扫光。
连叫花鸡下面的汤汁,都被王老爷子拿花卷儿沾着吃了。
反里厨子做的正餐,一人吃得兴致缺缺。
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饭后,楚老爷子牵着楚凡,老王头牵着恋恋,俩老爷子陪孙女、孙儿去庭室看《小猪佩奇》和《汪汪队立大功》。
楚森走出餐厅之前,被母亲叫住:“小森,来一下,妈妈有话想和你说。”
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