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首发:~第六百七十八章 人间至味是清欢!
四川菜最受日本人欢迎,日本网友说:要是有人跟我说一辈子也别吃法式或意式料理,对我毫无损伤。但如果有人说要我这一生都别吃中国的四川料理,那我会伤心的。
英国的猪肘子出现价格三连涨,原本被英国人嫌弃的猪肘子开始征服英国人的胃!
各位,当我们的果农还在为优质的香蕉卖不出去忧愁时,要发明水煮香蕉这种奇葩吃法时,大陆的黄馍馍窝窝头都要走向世界了,而你,还在嘲笑大陆人茶叶蛋都吃不起?醒醒吧!
这一位,梦工厂的掌门人,苏落,没错,就是前一段时间在我们fb上大火的苏落,看过他的履历后,我真的觉得很恐惧,为台湾的年轻人担忧,他的年纪和你们差不多,但你们碰上他,还有还手的余地吗?你们和他已经不是一个级别的选手了”
网络在沸腾着,《舌尖上的中国》话题不断,新闻报道滚屏,所有人都为之疯狂。
但这似乎和苏落没什么关系了。
苏落现在很忙,因为老院长一家都来了,提前收到消息的他昨晚就开始熬汤了。
张瀚见到了传说中的梦家大师姐,比网络上的资料妈妈的形容还要可爱的多,虽然她在“哇哇”的哭着。
“我就要吃川菜!”
“不行,太辣了,会毁了你的喉咙的。”
“我不管,我就要次!”
“那你问你师公去,要他同意妈没意见!”
“师父~!我要吃川菜!”
找师公肯定是不同意的,找师父就好使多了,唐一珂对辣味的体验,全都是来自师父偷偷给她吃的。
“嗨,师父我这不就在做川菜么,川菜巅峰,开水白菜,快去坐好,马上就上菜喽!”
“咦,我不要吃菜菜,我要吃肉肉,我要吃辣的!”
“哎哟,辣的也有,急什么啊,快去坐好!”
唐妈妈叹了口气:“你就溺着她吧!
苏落嘿嘿一笑:“瞧着吧!”
是的,今晚餐桌上的主题是川菜,火辣热情的川菜,但主角却是看着毫不起眼的开水白菜。
就连哭着嚷着要吃辣要吃肉的大师姐,在尝过一口后,现在看都不看桌子上“其他”的了。
大师姐的大眼睛眯成了月牙弯:“师父,我还要一碗!要多点菜菜!”
“哈哈哈哈!!”
张瀚知道世上还有这个菜,是在十年动乱初期一篇揭发当时西南局、四川省主要领导人的大批判文章里,说这个走资派不仅政治上不正确,生活上也很奢侈腐朽,吃的东西都是广大工农兵无法想象的豪华精致。
文中把“开水白菜”这个菜作为批判靶子之一,说其特点是“吃鸡不见鸡、吃鸭不见鸭”,一般群众难得吃到鸡鸭,这个走资派竟然只吃一点鸡鸭汁水煮菜心,这不是“朱门酒肉臭”又是什么?
张瀚对苏落的印象,就犹如这道“开水白菜”。
开水白菜,川菜中的最高级的清汤菜,绝对不放海椒花椒,汤中不仅看不到肉,连一个油星星都看不到,只有如翡翠脂玉一般温润的几片嫩白菜,很文艺地卧在一泓晶莹剔透的清水中。不知道的人不会相信这是一道川菜的,因为它看起来就不像,太淡了。
以最朴素平凡的面目示人,却有着丰富而厚重的内涵,当你尝过之后,就会马上明白,这种淡,不是寡淡苍白,而是洗净铅华后的真醇之味,这种淡,不是贫乏空洞,而是繁华落尽后的简约之风。
人间至味是清欢!
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