你怎么又饿了[直播]

第13章 第十三顿(1/3)

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首发:~第13章 第十三顿

肉馅不用剁得太碎,肉沫成一颗颗的米粒状即可。

然后就将肉馅放入碗中,开始调料。

“调好肉馅需要对肉丸进行摔打,这时候可以提前弄个大点的容器,免得之后在进行这一步的时候不好操作。”

席歌一边看着面前的弹幕,手上的动作也没停。将大葱姜蒜切碎,然后加入少许盐,用手撵碎之后加入水,放到一边备用。

做丸子经常需要手触碰肉馅,席歌干脆全程带着手套。

肉馅加入一枚蛋,撒些调味料加入酱油、淀粉,之后再将之前做好的葱姜水倒进去。

这时候碗里的肉馅和调味料混合在一起,肉馅有肥有瘦,各种颜色混杂在一起,样子实在不怎么好看。

之前直播间的人数还是将近五千人,这时候已经掉到三千左右了。

跟伊森的直播在短时间内,确实能吸引到大量的观众,但是怎么巩固自己直播间观看的人数,这还是席歌自己要琢磨的事情。

“这次要做的东西似乎蛮复杂的。”

“大佬也没得看,我还等主播做好了在来吧。”

“主播真的不打算什么时候开录播吗?”

席歌记得之前,就有观众提议能不能录播。之后自己还试过一次,不过这个光脑的储存芯片太小,根本录不完全程,“以后要是有条件,我会开录播的,不过我现在光脑的配置还没办法录下全程。”

席歌解释了一下,免得观众还惦记着这件事。

“好了,之后将调料搅拌,然后抓起它摔再摔下去。”一边说着,席歌捋了捋手上的手套,拿起肉馅啪嗒一声砸进容器。

这时候,肉馅和调料的颜色完全融合,变成了淡淡的棕色。摔打的过程中,调味料与肉馅更加融合,同时这样也能让肉馅不容易松散,在经过炸煮之后还能紧紧的抱在一起。

“这样也能让丸子更有嚼劲。“在摔打的时候,席歌的手套不堪重负直接通了个洞,他无奈只能停下来换了个手套继续,”还有丸子里面还能加上各种馅料,鲜美浓郁的肉丸里尝到不同的口感,一定也非常美味。”

“其实,我觉得做菜不一定非要严格按照菜谱来。根据自己的口味做出喜欢吃的东西,这才是最重要的。”

吞金兽在席歌摔打上劲的时候走了过来,姿态还是和之前一样,慢悠悠的晃着尾巴。不过和之前不同,这次大佬并没有马上趴在地上,而是走来走去的,时不时伸出爪子碰碰席歌的裤腿。

好像是心疼席歌累了一样。

弹幕在吞金兽重新入镜的时候活跃起来,现在他们的关注点不在席歌,而是在吞金兽身上。

好在席歌之前就设置了权限,观众可以在他的虚拟直播间随意走动,直播间的重点虽然还在席歌手里,可这并不妨碍其他观众吸毛绒绒。

大佬还是不肯开放权限,虽然观众摸到的都是虚拟的触感,可吞金兽似乎还是能感受到似的,对这个提议非常抗拒。

不能摸,光看看也行。

观众们对吞金兽那一副傲娇的小眼神非常着迷。

席歌这边肉馅已经彻底准备完毕。

说好要做四喜丸子,当然是要将肉馅分别做成四个丸子的形状。不过席歌没着急做,先放锅热油。

放下成型丸子的那一瞬间,热油煎炸着已经入味的丸子,噼里啪啦的声音响起,锅里滚烫的热油包裹着丸子,一面将丸子染上焦熟的外衣,一面将热度渗透进里面,让被包裹在其中的肉质熟透。

焦脆的外衣散发出让人流口水的香气,之前还围在吞金兽身边的观众立马转移了注意力,眼巴巴的看着席歌的动作。

“起锅之后就能吃了吗,我已经忍不住了。”

“呜呜呜,我现在,闻一闻直播间的香气,再喝一口营养剂。”

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