第十九章，刘风献艺(1/1)

首发：~第十九章，刘风献艺

刘风跟着丁献穿过了两排房屋，又跨过一个院子来到了一个小独院，这个小独院其实也不小，刘风看到的丁家其他院子都是那种动不动就二三十间房，这个院子只有五间北房，三间东屋，院门朝向西边。

丁献走到北房的最西边一间房门前，门上挂着锁，丁献用钥匙打开门锁，带着刘风进了屋。这个屋子收拾的很干净，几乎一尘不染。刘风看到这屋里有好几个袋子放在桌上，丁献指着那堆东西道：“刘公子，你让准备的东西都在这里了，看看还有什么欠缺的。”

其实不用丁献说刘风也知道这就是自己要求的东西。刘风上前依次打开袋子，小袋子里装的是各种调料，当然刘风要的也是这个时代所具有的，没有的也弄不来。两个大袋子里装的是豆，黄豆，这个时代还不叫豆，这时代的人都称其为“菽”。旁边还有三个铜制的酒坛，酒坛上有两个凸起的大字———“醉仙”。刘风伸手提起铜制酒坛，手感很好，制作很精细，基本上达到了刘风的要求，里面刷的也非常干净。刘风又打开一个袋子，里面竟然装的是肉，确切说是猪肉，还是猪五花肉。刘风看到五花肉笑了：“不错，肥瘦相间入口软糯，肥而不腻，就他了。”

刘风看到一个三足的铁釜时有点不淡定了，这家伙特么的怎么用啊？不好翻炒啊，颠勺更不可能了。

刘风决定还是问一下比较好，因为这时代有没有锅刘风还不清楚，他一问丁献，丁献还真没听说过刘风说的那种炒锅，但铁锅还是有的，丁献让人不大一会儿就取回来一口锅，只是这个铁锅跟釜差不多，只是没腿。刘风一看这玩意儿也就这样了，现代样式的炒菜锅是不可能有了，只能将就用了。

丁献又带着刘风到了东屋，刘风看到了最原始的榨油机，完全靠人力的榨油机。不得不说，这人的动手能力还真是强，刘风只画了个图样并没说干什么用，这制造出来的样式跟刘风预想的完全一样。刘风心想这就妥了。

刘风安排丁献以外的三人在院子里生了火开始炒制黄豆，刘风看黄豆炒制的差不多了就盛出来，然后开始调整楔式榨油机，最后装料开始榨油，这是历史上的第一次榨油了吧？刘风心想。

除了刘风以外，其他人全都瞪大了好奇眼睛盯着那个看起来不起眼的木槽和几个造型奇特的木块楔子，只见刘风指挥几人不一会儿就组装完毕，开始了用吊着的木锤去击打楔子，随着楔子不断的被打入进去，木槽的低端开始有油滴落，油滴不断的滴进下面的坛子里。刘风看到出油了心里我就安稳了，胜利的的天平开始往自己这边倾斜了。

其他几人的眼睛瞪的眼珠子都快要掉出来了，丁献跑到坛子那儿，用手沾起一滴油闻了闻。刘风告诉他们现在还不是最好的，等沉淀一段时间就能得到金黄清亮的豆油了。

丁家三人现在终于开始用敬仰的目光看着刘风了，这人太神奇了，他是怎么知道这些的？

榨油的事刘风教会了丁献找来的一个体壮如果壮汉自己就不动手了，这壮汉不是别人，正是管家丁丑的三子丁壮，真正的人如其名，八尺的身高，膀大腰圆一身的蛮力，就是反应有点慢，正好榨油这活不需要动脑子，只需要力气大就行，正符合丁壮干。

刘风接着又指挥丁家人仔细清洗铜酒坛，里外擦的超亮，把人的汗毛都能照出来，都能当铜镜用了。

接下来刘风又让人开始收拾五花肉，一半剁馅儿，一半切块儿。刘风又挑选了几样调料让人研磨成面儿，然后又把调料面用头纱过筛备用。丁献等人看着刘风有条不紊的指挥丁家家丁干这干那，而且干的这些让人一点都看不懂，丁献是一句话也不说，还亲自动手帮忙。

刘风又开始架锅烧油，烧水。时间匆匆而过，刘风的厨艺展示也接近尾声。当日晷的影子指向午时三刻时刘风的作品也终于完成了，两盘菜品端上了桌案。一盘棋晶莹剔透油光锃亮一寸见方的五花肉块，一盘是比拳头还要大的丸子。这竟然是红烧肉和狮子头！

随着菜品上桌香气也肆意弥漫了整个院子，丁献等所有人早已经被香气诱惑的哈喇子直流了，一个个瞪大眼睛盯着刘风做的菜，舌头都快伸出来了。他们从未见过还有这样做肉菜的，他们吃肉不是炖就是煮，最多再加一个蒸，别的就完全不知道了，当然还有烤，但是作为大户人家一般是不吃烤制的食物的，根据上等社会的规矩烤东西吃的只有那些穷人和下等人。

而现在他们看到的是刘风如同变魔术般的经过一顿操作就变出了两大盘子他们从未见过的菜。

刘风看着做出来的菜也是心情有点小激动，他也没想到自己能在穿越后还能做红烧肉和狮子头，但是由于佐料的不完善也不知道口味如何？刘风用筷子夹起一块肉放到嘴里，嗯！不错，跟自己以前做的差不多，基本上达到了百分之九十以上了，没吃过的绝对吃不出来。他又夹了一小块儿的狮子头放到嘴里一嚼，非常完美！虽然还有一点瑕疵但是瑕不掩瑜，对口感没啥影响，没吃过的绝对吃不出来。

刘风对几人示意都来尝尝，只见每人一双筷子一齐伸向盘子，刘风就想问问他们口味如何，可是刘风眨眼的功夫两个脸盆大的盘子瞬间被抢了个精光，连一滴汤汁都没剩下，都被人舔的干干净净。刘风一手扶额不禁无奈一笑。

“这是怎么做出来的？太美味了！此生能吃上一盘如此美味的菜品足矣！”丁献赞叹道。

“此菜或许天上有，世间却是未曾见。好美味啊！这两道菜不论是色泽形状还是味道口感堪称一绝，这盘方块肉外焦里烂，入口即化，虽然吃的满嘴流油却不觉得腻。还有这个圆滚滚的肉球更是一绝，咬起来弹性十足嚼起来却是软烂异常。两道菜的共同特点就是回味悠长，两道菜最大的特点就是吃完还想吃———吃不够！”丁元一边斯文的擦着嘴一边说道，最后仨字总结的很到位。

“家主啊！老奴就吃了一块肉啊！那肉球老奴根本没抢到啊！”老管家丁丑则是在一旁如同怨妇般的抱怨。

徐飞也是在一旁笑而不语，不是他不想说，而是他嘴里还塞的满满的说不出话来，不仅不敢张口而且还用手捂着嘴，就像个小仓鼠似的鼓着腮帮子。

其他下人也是满嘴的油，看来也抢到了。

刘风轻咳了一声道：“诸位觉得这两道菜能否得胜？”

“能！就算是他们再想讨好杨家他们也无法抵挡这两道菜的诱惑的力量！”丁献肯定的说道。

“好！既然丁家主有了信心就好办了，要想赢得杨家也更容易了，剩下的就等着好了。”刘风笑道。

“不错，老夫现在真想比试的日子快点到，也早日看到杨家落败时的样子。”丁献也笑着说道。

此时，丁家一扫往日的愁云惨淡之气顿时变得气氛活跃起来。丁献也是一扫往日颓废而变得神采奕奕。刘风的这两道菜就像是一副专门治愈忧伤的灵丹妙药，看起来美食的力量就是强大。

当晚丁献摆下宴席为刘风接风，虽然这风刮得有点长，接的有点晚但是丝毫不影响丁家人的热情，众人全都欢声笑语，往日的忧愁似乎已经烟消云散。雷虎等人也被丁献接到了丁家大宅，三个民兵跟老管家丁丑父子陪同宴饮，但是三个人已经初步具备了军人的素质，只吃菜不喝酒。徐飞更是不喝酒只吃菜。这让丁献不得不对刘风又生出了新的看法，这个少年人太不一般了，就连手下人都不是一般人。只有雷虎来者不拒放开了喝，刘风也是浅尝即止。

唯有丁献坐在桌案后面望着眼前的饭菜面露愁色，丁夫人还以为丁献不舒服了便柔声询问，丁献支支吾吾半天才说出了原因，原来他还在想着红烧肉和狮子头呢！

饭后刘风谢绝了丁家人的挽留，不住在丁家回了客栈，老板温华忙把保管的三坛酒还给刘风，刘风拱手道谢。

回到客房刘风等人洗漱一通后就上床睡觉了。

一连几天刘风没再去丁家，六个人轮番逛街，直到八月十七这一天，刘风去了丁家看了看丁家准备的如何了，没想到丁家这次准备的更加充分，所有的东西都是双份，豆油也装进了一个专用的铜制桶里，刘风检查了一下，发现豆油已经沉淀的非常好，颜色金黄油脂清亮不含一丝杂质。刘风跟丁献又详细的推敲了一番明日该注意的事项，刘风当着丁献推演了一遍明日的流程以及会出现的问题，这一下彻底让丁献心服口服了，他觉得刘风就是一个妖孽般的存在，这心思比自己还细，做事可谓是滴水不漏，丁献差一点就要拜服在地，他觉得刘风就是一个智者自己才是那个少年。