拒绝米其林评级的三星小店

第736章 苏东坡的心头菜(1/1)

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首发:~第736章 苏东坡的心头菜

陈阳到家睡了没一会儿天就亮了,因为心里有事,陈阳早早翻身下床拿出手机就给黄立群打了过去。

当黄立群在睡梦中听到这个消息后先是愣了好半天,过了很久他才“哈哈”大笑出声。

“小五,这事不可能,你别听那人胡说!”

陈阳不解道:“师兄,你怎么这么确定他是胡说呢?”

“算了,一会儿我去你小院一趟,把师傅叫上,咱爷三一起吃个早饭!”

陈阳点了点头:“行,那我去买个早点,一会儿到!”

打完电话,陈阳洗漱后出门买了面茶和炸糕就来了小院。

不一会儿,吕小燕和黄立群便前后脚来了小院。

刚刚坐下,吕小燕就对陈阳道:“小健呢?你把他叫来!”

王健早就等着了,听到动静自己就走进前厅。

“小健,按你师傅的意思,你跟那两人接触最多,你觉得他是不是危言耸听?”吕小燕严肃道。

王健看了看陈阳,然后回道:“我觉得他不是撒谎!因为他们挺没脑子的!”

这句话太伤人了,幸亏那两活宝走了,不然听到王健这话,真的是伤害性不大,侮辱性极强。

陈阳接话道:“师傅,应该不是随便乱说的,又是拜了姓晁的为师,又是苏浙总会的老板,还特地说了师兄的名字,我觉得不可能是假话!”

黄立群笑道:“小五,你不知道,前不久我们老板胡总刚给我们团队续约了两年,而且还要求我继续招兵买马,你说说,这种情况怎么可能是要开我?”

陈阳听到这话顿时沉默了,师兄说的没错,你要赶人走,怎么会跟他续约,而且一下子就是两年。

像黄立群这种水平的高手,一旦有约在身,双方谁要是违约,那违约金可不是小数目,毕竟大酒店看中的就是稳定。

吕小燕摆了摆手:“小五担心的也有道理,这样吧,我打个电话!”

说完,他掏出手机就给夏宫的前董事长胡明凯打了过去。

“喂,胡总啊!对,我是吕小燕,有个事我向你打听一下……”

不一会,吕小燕挂了电话对陈阳道:“那个叫钱成玉的应该是胡说!”

陈阳皱眉道:“怎么回事,胡总在电话里怎么说的?”

吕小燕道:“胡总说我们之间都是老关系了,两代人一起共事了几十年,怎么可能随便换人,而且就算是要换人,他肯定也会提前告知的!而且他还专门把儿子叫了过来,问他有没有这件事,胡云深当即说这是谣言,而且他刚跟你师兄续约!”

夏宫的老板胡明凯跟师傅吕小燕一辈的人,如今早已退休在家含饴弄孙。

现在夏宫掌舵人是他的小儿子胡云深,向来跟吕小燕和黄立群关系都很不错。

既然父子两都这么说了,那应该没什么问题。

陈阳总算是放下心来,笑道:“临了临了还被那个钱成玉摆了一道!”

就在这时,黄芪早早上班来了。

如今的黄芪早不是目空一切的黄鸣人了,进门先是客气招呼众人,然后才坐在陈阳身边小意道:“小五哥,今天要不我们再换一道菜?”

陈阳见师兄这没事,心情大好,于是笑道:“行,今天做什么?”

“糟煎茭白!”黄芪自信道。

陈阳、吕小燕和黄立群三人相视一笑,陈阳突然道:“小七,你说咱们厨子,最喜欢的诗人是谁?”

黄芪一头劲想着怎么做菜博表扬呢,突然被问了一个八竿子打不着的问题,顿时一点头绪都没有,连连摇头。

陈阳笑了:“这样吧,我缩小个范围,李白、杜甫和苏轼,你说厨子最喜欢这里面哪位诗人?”

有了目标,这问题就简单多了,黄芪不假思索道:“李白啊,人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。这多畅快?”

陈阳摇了摇头:“不对,应该是苏轼苏东坡,跟着他能学到手艺啊!”

“你看,东坡肘子、东坡腿、东坡鱼、东坡肉,慢著火,少著水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”

“苏东坡还吃羊蝎子火锅、还会烤生蚝。甚至蛤蟆、老鼠、烤蝙蝠他也试过,不过实在不好吃,他吃放弃了。”

黄芪惊讶道:“苏东坡这么厉害?这家伙是无肉不欢啊!”

陈阳摇了摇头:“你错了,我问你,你知道苏东坡心中最高级的菜品是什么吗?”

他刚刚说完便转头看向师傅和师兄,这个问题同样也是问他们的。

世人都知道苏东坡喜欢吃肉,但众人还真不知道苏东坡对哪道菜评价最高。

黄立群试着说道:“是东坡肉?”

陈阳摇了摇头。

这个问题把吕小燕也难倒了,他对美食的掌握可谓无所不知不所不晓,没想到今天竟然被徒弟问住了。

他皱眉想了半天只能瞎猜:“东坡肘子!他的《猪肉颂》中所谓的慢着火、少着水,火候足时它自美,我觉得应该就是说东坡肘子!”

陈阳哈哈大笑道:“不对不对,我念首词给你们听听,听完你们就明白了!”

“词牌名叫《浣溪沙》,这首词的下半阙苏东坡说,雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。”

黄芪问:“什么意思?听不懂!”

陈阳给众人娓娓道来,慢慢解释了刚刚那句词!

雪沫乳花浮午盏说的是用小火炉煮茶,水开了,泛起了白色的泡沫。苏轼用雪和乳来形容茶的白。

宋代人讲究茶要白,墨要黑。

这蓼茸蒿笋试春盘是一道菜,蓼茸是蓼菜的嫩芽,现在人把它当野草早就不吃了。

在宋代,蓼菜和葱、蒜、韭菜、荠菜并称“五辛菜”。

古人觉得吃辛菜杀菌,因为那时候还没有辣椒。

“至于蒿笋呢,就是今天你要做的茭白!所以蒿笋和蓼茸放一块,就是野菜炒茭白。”

吕小燕不解道:“那人家也没说这是最高级的菜啊?你这结论从哪来的?”

陈阳神秘一笑道:“别急啊,这下半阙还有最后一句,师傅和师兄可能不知道,但黄芪对这句肯定很熟!”

黄芪都傻了:“别开玩笑了小五哥,我是帝都著名学渣,你让我说点动漫人物、游戏人物的名言名句我说不动还能记得,这古诗词我上哪知道去?”

陈阳莞尔一笑,将整首词背了出来:“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢!”

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