第372章 贡布胡椒(1/1)

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第二天一大早， 陈阳去调味品一条街去找了金嫣。

刚到店门口就见几个买菜的大爷大妈抱着陈阳灌装的母油，喜滋滋地朝外走。

陈阳拦住一人问道：“大爷，您这手里是啥呀，怎么看大家伙人手一瓶都抱着往外走。”

大爷跟打广告的老头似的，一手拿着装有母油的玻璃瓶，一手拍着瓶身炫道：“不知道吧！江南那边产的酱油，古法酿制，奇鲜无比，做个菜，啧啧，那味道！”

陈阳闻言又故意问道：“这么好？多少钱一瓶啊？贵吗？”

大爷旁边平日里一起跳广场舞的舞伴大娘，见缝插针得意道：“嗬！200块一瓶可不便宜，普通家庭根本吃不起！”

陈阳竖起大拇指：“一看您两位这穿着打扮就不是普通人！”

送走了两人陈阳进了店里，就看见摆着自家母油的货架前围满了买菜的老头老太太。

金嫣正在介绍母油的酿制方法和古法酿制和现代酱油酿制的区别。

“咱们国家从20世纪初开始引进了日|本的酱油酿制工艺，其实就是采用纯菌种制曲，代替旧式的天然制曲，(酱黄子)，发酵则采用人工保温法，即：“温酿技术”，以缩短发酵周期，而且生产不受季节限制，一年四季均可生产。”

“现在大家吃得酱油大多是这么造出来的。”

说到这顿了一顿，她又道：“这样酿造出来的东西有好处，就是可以大规模生产，但这也造成世面上的酱油不管贵贱味道几乎一样。”

旁边的老人们闻言想了一想平时家里吃的酱油，嗨，好像还真是差不多，同样的黄豆酱油吃在嘴里千篇一律，而那些人工勾兑过得自不必说。

“再看看咱们华国的传统酱油酿造工艺……”

“咱们华国地域广阔，各地温度、湿度、原料、水质等)异很大，饮食习惯的差异也大，因此各个地区酱油生产的传统工艺，在原料及原料配比，发酵时间的长短及酱油的提取方法压滤、淋出、抽取等方面均存在着许多不同之处。”

“所以做出来的酱油风味各异。”

“而今天大家眼前的母油则是由江南一带农家三伏天里酿制出来的一种极品酱油，其色泽红润，具有特殊的酱香味，味道鲜美可口。”

金嫣介绍了半天，旁边的老太太们早就等得不耐烦了：“姑娘，我们来一次你就把这些背一次，我们听得耳朵都起茧子了，麻溜的，赶紧给我拿一瓶，等着回家烧中饭呢！”

陈阳见状差点笑出声来，要说他这第一次听课的人觉得金嫣还挺专业的，原来是早就背了无数遍的商业话术……

金嫣被揭破也不脸红，笑着对客人们道：“我这酱油贵，害怕第一次来买的客人不明白为什么卖这么贵，这不，解释一下！”

刚刚说话的老太太笑道：“得嘞！你这酱油我们小区里买菜的谁不知道？社区群里都传疯了！”

……

等了半天，终于等金嫣店里客人走完，陈阳鼓着掌赞叹道：“金姐，我本以为你的客户应该是帝都那些识货的大馆子，没想到你群众路线走得不错啊！”

金嫣白了他一眼：“再不错还不是给你打工？”

陈阳好奇问道：“你是怎么开拓市场的？教教我呗！”

金嫣得意一笑：“我趁社区组织老人们体检的功夫，将分装的酱油给他们带回去试用一下！”

陈阳听了目瞪口呆，但回头想想好像也没毛病，家门口那个常年拉着门帘给老人们上课的地方，9万块一台的远红外治疗仪供不应求。

据说这什么远红外治疗仪可以神奇地调整血压、血糖和尿酸，现场免费试用，不买不强迫。

跟这群人比，金嫣简直是小打小闹！

“说吧，你是无事不登三宝殿，有什么事儿！”金嫣抽空喝了一口水问。

于是陈阳就将今天的来意说了。

“胡椒？”

一旦涉及到她的专业，金嫣立马滔滔不绝起来：“我这有两广、胡建的胡椒，普通馆子应该够用了。”

“帝都里上点档次的馆子一般用琼岛产的胡椒，那里出产的胡椒，胡椒碱基本在5之间，属于上品胡椒。”

陈阳立马点头：“就这个，我就要这个！”

金嫣狡黠一笑：“你别着急啊！”

陈阳眼睛一亮：“还有更好的？”

“那当然……”金嫣故意卖了个关子。

“算了，看你这一脸奸商的表情我就知道没好事，你别说，我也不问了，给我称点琼岛的吧！”陈阳撇了撇嘴。

金嫣果然大急：“我坑谁也不能坑你啊，什么话？什么话？”

说完她献宝似地拉着陈阳来到放胡椒的地方，伸手抓了一把胡椒放在陈阳面前：“你看，这是琼岛胡椒。”

陈阳鼻子凑近了闻一闻，果然，一个辛辣的味道直冲鼻子，显然品质很好。

紧接着，金嫣又从柜台下拉出一个收纳箱，打开后，竟然满满都是胡椒。

还没等陈阳凑近，一股更为浓郁的胡椒香味冲地他连打两个喷嚏：“这个，好厉害！”

金嫣得意道：“我问你，柬埔寨最著名的是什么？”

“吴哥窟！”陈阳想也不想就回答。

金嫣白了他一眼：“亏你还是做餐饮的，像你们这种高端餐饮行业的人听到柬埔寨第一时间想到的应该是贡布。”

陈阳一脸问号：“贡布？”

“没错，柬埔寨盛产胡椒，但尤以贡布产的胡椒最为出名，号称胡椒中的极品，现在全球尤其是欧洲高级餐厅的顶级大厨最喜欢这种胡椒。”

陈阳不信：“有没有你说得这么神奇啊！”

金嫣将箱子拖到他身边：“你闻闻，跟刚刚琼岛胡椒有什么区别。”

陈阳不信这个邪，蹲下|身子闻了闻，嗅觉先是被浓郁的胡椒味蹂躏了一遍，但渐渐适应后，他竟然在这箱胡椒里闻出了一股淡淡的花香味。

“咦，怎么感觉有股花香味？”

金嫣得意道：“没错，这就是贡布胡椒最大的特点，不仅胡椒碱含量奇高，而且拥有独一无二的花香味！”

“买了！”陈阳毫不犹豫地将其全部拿下。

等陈阳将胡椒打粉后离开，金嫣得意地看着app余额：“就算你陈阳再怎么精明，还不是被我溢价卖了一箱贡布胡椒？”

但她转念一想，今天卖给陈阳一箱胡椒的那点溢价，还不够上次送老头老太太们分装酱油的钱，顿时，她emo了！