拒绝米其林评级的三星小店

第89章 伟光正的陈阳(2/2)

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首发:~第89章 伟光正的陈阳

刚刚陈阳说的这些内容,作为日料从业者的自己来说,并不新鲜。

但能从这个外行人嘴里分析出这么多干货,而且条理如此清晰,这就不得不说陈阳确实有点儿东西了。

叶峰心里突然很好奇,如果陈阳是自己,那么面临现在的局面,又会如何破局呢?

“破局的话嘛……”陈阳沉吟了一下。

“想破局不过就是两条路!”

叶峰闻言一振:“说说看!”

陈阳不紧不慢地理了理思路:“第一条,你牛任你牛,我比你更牛!”

“怎么说?”叶峰皱眉问。

“叶叔叔你这么多年,开业这么多家门店,虽然生意不如以前,但并没有伤筋动骨,趁着这时间节点,干脆把门店全部转型,或者升级子品牌,主打日料高端市场,再将菊料这个品牌慢慢关店!”

“人家资金没你多,请来的师傅没你专业,自上而下的消费渠道没你丰富,自然就做不过你咯!”

叶峰听完眼前一亮,又问道:“还有一条路呢?”

“摆烂!”

“摆烂?什么意思?”

“干脆转型不做专业日料,把菊料打造成社区店,每家罗森,七天旁

边都有家菊料,主做美式寿司、日式饭团,总之什么快做什么,抛去华而不实的东西,适应现代快节奏的生活。”

叶峰闻言摇了摇头:“美式寿司?那不成了n多模式了?”

陈阳摆了摆手:“不一样,所有东西现做,客人进店到出店,绝不超过五分钟!什么台湾饭团、日式饭团、烤饭团才是主流,总之要来了就拿,拿了就走。”

叶峰眼前一亮,对啊!第一个主意其实就是他心中的打算,这算是走高端路线。

至于第二条,他还真没想到,但这也不失为一条出路,说到底,第二条就是走亲民路线。

两条路都很有搞头啊。

“可惜!自己女儿也有这个头脑,但就是不把心思放在日料上,她想得却是第三条路,彻底转型,走传统华国高端料理这条路!”叶峰想到自己的女儿就有些头疼。

想到这,他做出了一个决定。

“小陈,虽然我知道嘉怡跟你相处的时间不长,但我能看得出,我们家姑娘还是很信任你个师兄的,能不能请你想想办法,让嘉怡回心转意,毕竟家里这么一大摊子,将来还不是都交给她?”

“日料是我的半生心血,我很想看着菊料这个品牌在佳怡的手里发扬光大!”

陈阳闻言一怔大家刚见面时,说好的“年轻人坚持自己的想法很好”的中心思想上哪去了?

“这个老6,我陈阳何许人也,岂能出卖师妹……”

“你要是能帮叔叔办好这件事,叔叔以后的商务宴请都去你们人间滋味……听说你们人间滋味会员卡五万一张?我最近正好有事想办十张送朋友,你看……”

陈阳:“十张会员卡,五十万……我去,这是赤果果的收买啊!”

还没等陈阳细想,突然系统音响起:

“叮!浇灭叶佳怡学习华国料理的热情,从而接手家族产业,任务完成奖励:顶级日式拉面高汤调料一份、顶级烧烤鳗鱼汁水配方一份、顶级日式便当料理汁配方一份!”

看到这系统提示,陈阳突然义正言辞站起:“叔叔,我也觉得师妹最好的选择就是接手菊料!”

什么?你说陈阳是贪图那五十万?还有啥?贪图完成系统任务拿奖励?

荒唐,陈阳这么伟光正的……呕!

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