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首发:~第189章 第一百八十九章
薙切绘里奈绕着自己的头发,漫不经心地说道:“也是。”
新制度,总是伴随着新机会。
虽然对她这种生来天赋点满的人来说,这种机会无关紧要——但总得为一些沧海明珠考虑吧。薙切绘里奈看向舞台的另一侧,乾十字文已经开始将山药藕泥与北极甜虾肉糜混合在一起,塞入裱花袋中,剪出一个口子,翻过虾壳往里面挤。
“另外一个……神之舌吗?” 薙切绘里奈细语道,随机扭过头冷哼一声,不满地嘀咕起来,“真不知道外公看中这家伙什么。居然给他开了那么多的特权。”
远月历史上,从没有那个学生在外逃学那么久,还不被劝退!
乾十字文已经开始包裹面糊了。两只虾,他再怎么转也转不出花样,面糊反倒是清水,简单一涮,虾壳和虾肉自带的橘红色还没被覆盖,便给乾十字文丢到油锅中去了。
“我先去了。”
桥本千枝子下锅比乾十字文早,但她东西多,花点时间捞上来稍作整理,才端上去。
评委席上唯一的素人评委石川婆婆已经等不及了。
她下意识摩擦自己的双手,皱纹和老茧带来的沙沙声一度盖过炸物面衣细微的摩挲。与同席的评委老师们相比,她衣服洗涤过很多次,呈现出略旧但整洁的样貌。但桥本千枝子将餐盘放在石川婆婆面前时,她还不忘欠着身子和年轻的女孩问好,“谢谢,放在这里就好了。谢谢啊。”
“请慢用。”桥本千枝子仔细为三位评委安置好酱料,路过石川婆婆时忍不住多嘴一句,“请您适量用餐。”
石川婆婆拿起筷子,笑呵呵没有答复。
她最开始抽中素人评委名额,是不愿意来的。但邻居告诉她,那家乡土料理餐厅的主厨是远月学园毕业时,她又起了心思。因为她知晓那家昂贵但只开在家附近的料理餐厅,是她最常带外孙去吃的一家店。
哪怕要攒很久的钱,才能去点一份。
石川婆婆简单算了算价格。她感觉自己上午吃下的东西还堵在嗓子眼,消食片已经在腹中燃烧起来,她能吃的东西越来越少,不是她不想吃,而是胃部腾出来的空间实在不多。
远月学园……那里的学生做出来的东西啊。应该是很好吃的吧。石川婆婆抱着这样的心态过来,她想,如果自己会做这样的料理,她是不是能在家里做一顿,如果她会做出面前这些学生,哪怕万分之一的美味,一家人在一起的时候也不至于去那么贵的餐厅吃饭。
家里做不好吗?
“面衣很脆。控油的手法十分标准。油温不会让面衣和食物焦掉,也不会过度膨胀吸收太多油水。这一点,千枝子你还是做的很好啊。”
其他评委已经开始打分了。
石川婆婆深吸气,深呼气,好像肺是一个空气泵,可以将胃部的食物压缩压缩再压缩。
“调味汁用了松鱼干汁、酱油和海米汁。整体上是比较通俗的做法。你在里面加入的酸味让我很惊喜。这种甜酸恰当好处,和目前你用到的秋季应季食材搭配在一起……解腻的设计很有巧思……”
石川婆婆夹起一块海螺天妇罗,塞入口中。
螺肉鲜嫩,肥美柔软的口感并没有因天妇罗的面衣溟灭,反而更因为面衣的粗糙口感,烘托出海螺的滑腻和弹牙。
石川婆婆眯起眼,愈发不舍得停下嘴。
这一口要是在餐厅里,得值不少钱了——要是不吃完,倒了多可惜。
她深呼吸,这回筷子夹中一块牡蛎,泡入酱汁中,塞入嘴里,牙齿上下抿,很快将天妇罗的面衣摇得嘎吱嘎吱脆响,脸上流淌下两滴油汗。
“乾十字文选手的……两只虾天妇罗也完成了!”主持人的声音高亢尖锐,一瞬间,话筒都被她带动出电啸声,所有人不约而同地住耳朵,在一层层电音冲击中目光死死盯住乾十字文。
和他的天妇罗。
“阿婆。”乾十字文走上前,因为电啸声,他的话并没有很好的传入石川婆婆耳中。他只能将两只虾天妇罗往前推一推,示意石川婆婆先吃这个。
“阿——婆——”乾十字文点点北极虾,笑道:“这个——少——先吃这个——吧。”
电啸声依旧没有结束。
石川婆婆口中的牡蛎肉已经嚼碎,吞咽入腹中。她松弛的眼睑睁了睁,在满满当当一大盘天妇罗,和面前两只天妇罗中,选择了后者。
热乎的好吃一点。非专业美食评审的石川婆婆用最质朴的逻辑想着:那个小姑娘炸了那么多,吃到后面也该凉了。还不如先把这小伙子的天妇罗吃了。
区区两根。
不足挂齿。
她一手捂住耳朵,一手端起筷子,缓慢夹中一只虾。乾十字文便往前走,将其余的几只虾分给评委们。他回到等候区,和桥本千枝子一并站立,空气中,电啸声已经不如之前厉害。
两人凑得近,便说话解闷。
“话筒出了问题。”
“之前很少出问题。”
“赛程这么紧张,运营人员压力也很大吧。”乾十字文理解,他道:“我刚刚看你和阿婆说话了。”
“阿婆?”桥本千枝子不理解乾十字文口头上换来换去的原因。不过她一想,乾十字文是上菜时“欢迎光临”“请慢用”“谢谢惠顾”“多谢品尝”等词汇乱用的家伙,也理解起来。
她问道:“你也是劝阿婆少吃点的吗?”
“不是的。”
“唉?”
乾十字文低声道:“我劝阿婆,先吃我那一份。”
咔擦。
面衣在口中清脆裂开。聒噪的电啸声瞬间从耳边清除。石川婆婆微微瞪大眼睛,左右看向四周。时空交错之中,她不明白是美食带给自己的巨大冲击,令她忽视了周遭环境——好吧,她觉得这才是靠谱的选项。
虾肉。鲜甜爽口。
山药。清甜脆口。
藕。咬下去的每一分,都感觉不到它的存在,可是藕香连连泛上唇齿。
所有食材的味道混合在一起。石川婆婆见过,却不曾想到三者混合在一起,居然能产生出一种绵密q弹,清爽的甜味。咬开的切口,除了牙齿的残留,更能看见虾壳中红色的紧实虾肉。
北极甜虾。
“天啊。”旁边的专业评委已经高呼起来,“这个颜色,这个口感。还有这个头部的膏。”他张开嘴巴,意图大快朵颐,却在牙齿触碰到虾肉的下一刻,改为小块小块地咀嚼,每一口都恰当好处咬在虾壳的缝隙处。
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