第177章 第一百七十七章(2/3)

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“也对，人实在是太多了。记菜都来不及。”

“这家伙准没戏了。他到底会不会用喷枪啊。”

幸运评委阳太也将目光挪回来，他终于学乖了，浅浅尝了一口创意寿司便放下，跟其他评委一起等待下一位选手的料理。

没什么意外了。评委阳太心中期盼下班，他等会要去厕所，要结束后第一个冲去厕所！今日的胜利无例外属于武内选手，毕竟一个连喷枪都用不好的菜鸟，是绝对打不过连胜数场的守擂……

“噗嗤。”

这是料理喷枪开动的声音，随着餐盘端上，火舌舔过蟹壳，三位评委还没有来得及看清料理的真面目，芝士的香气扑面而来，带着一点融化的芝麻香味，捏住喉舌，悠悠晃晃地叫人吞咽下口水。

“咕咚。”

阳太听见自己的声音，他的肩膀猛地耸起，大口呼吸的同时，已经饱胀的肚子顶了顶，阳太被迫挺起腰，脚用力踩住地面，意图用不同的力压制住自己的欲望。

好想吃。

这是什么，好香啊。

可是。可是已经装不下了，肚子好胀，会坏掉的。

乾十字文停火。他用防烫夹将三个满当当的蟹壳端上桌，放好勺子，礼节性说道：“请慢用。”

远月提供的螃蟹，步足和鳌足上都长有细密的蟹毛，从称呼上倒是和华夏那边一样，统称为“毛蟹”，实际上两种螃蟹是截然不同的产物。

华夏南方的“毛蟹”通常是“河蟹”，又称为“中华绒螯蟹”，壳色墨绿，多生长在淤泥之地，是华夏南方常见的一种蟹种。

而远月这次提供的“毛蟹”，则是日本海常出现的“红毛蟹”，其外壳鲜红，大鳌上的绒毛并不似中华绒螯蟹那般茂密。在华夏北方也曾大面积养殖，吉林省更是直呼这种螃蟹为“毛蟹。”

站在厨师的角度，这两种螃蟹因为运动习性、生长环境、养殖场，肉质和烹饪方式都有显著的不同。

这也是乾十字文没有选择自己惯用的华夏料理，转而结合一路上品尝的新风景，尝试制作创意料理的原因之一。

改变食材的口味和风味对乾十字文来说不是什么难事。

但他就想要白嫖一次食材啦。

这个季节，螃蟹也很贵的啊！而且还要买一大堆泰式料理要用到的香料，还要购置自己不是很清楚的西式调味品，乾十字文一想到这些，钱包便痛起来了。

好贵。

他网上还刷到好几个奶酪和芝士的评测，搜索一看，直接被价格劝退。乾十字文越想越伤心，越想越想不明白自己的钱都去哪里了——他已经迫不及待要结束食戟，去找自己的有钱朋友睿山枝津也讹一点了！

睿山不会在意的吧。

嗯，大不了再给他分享一个新食谱嘛。

乾十字文心思又飘走了。他其实输掉比赛也没关系，毕竟来参赛只是脑子一热，加上杀手唐在旁边怂恿什么“杀鸡儆猴”“一劳永逸”“就当做去华夏的磨刀石”等等。

乾十字文可没忘记，自己是来“快刀斩乱麻”的！

那什么时候去打败司瑛士呢？乾十字文又盘算起来，根本没注意评委席上小小的混乱。随着香气的渗透，评委阳太大口地吞咽口水，手指在勺子处扣搔难耐。

吃。

还是不吃？

可是，再吃下去——

“这个香味，是布里芝士的香味吗？”其中一位评委观察着蟹壳。饱满的红色蟹壳用料理喷枪席卷后，周遭一圈呈现出碳化的焦白。而越过那一圈焦白，蟹壳作碗，金黄的芝士宛若膜，被里头的馅料填到鼓胀，点缀的芝麻在高温中陷进去，密密麻麻簇成一团，芝麻特有的油脂从中分泌出来，看着额外有食欲。

“是的。”乾十字文想起秋山勉给自己的补课，简单介绍道：“我目前只吃得惯布里芝士。”

这种用牛奶和羊奶制作成的柔软芝士，牛油味厚重，单吃会有种西蓝花蒜蓉牛油的香味。而最上面一层芝士皮则会带有松露和生蚝壳的土味，相比起其他味道各有千秋的芝士，已经算是温和。

“哈哈哈难得听到有学生这么说。”作为老师的评委脾气蛮好，他多嘴两句道：“布里芝士确实是对初学者比较友好的一款芝士，很多吃不惯芝士的亚洲人初次品尝也能接受。”

这个学生，能够用三枚切的手法处理红毛蟹，应该是专攻日料的。老师评委在心里额外记了一笔，决心有机会和开设日料店的朋友们推荐一二。至于这个布里芝士，老师只当眼前的学生想要做“创意日料”，将西餐的食材融合到日料，也是日本餐饮比较崇尚的一种做法……

哎。可创新菜哪里有这么容易呢？

他的勺子挖下去。

芝士形成的外壳凹出一个槽口，浓烈的香味瞬间铺开，整个会场像是被大鳌钳制住，所有人无论是玩手机的、走神的、正收拾东西要走的，齐刷刷的看过来。

“好香~”评委阳太涨红了脸，鼻翼努力一吸一收，想要用这种质朴的方式迷惑自己的进食本能。

——好想吃。

——不可以！再吃绝对不行！

“咕咚”。

已经不知道吞咽了多少口水。评委阳太的舌头在齿间□□，犹豫不全，唇角却依然多了几滴涎水。