旅行从摄影开始

第259章 系统送题材来啦(2/2)

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首发:~第259章 系统送题材来啦

沙发坐着也很舒服。但除了叔叔之外,大家都没坐在客厅休息,都挤在厨房看阿姨做菜。

好在厨房也很大,他们站在这里也不会显得拥挤。陈复用的妈妈一边做菜一边和陈星他们解释做法,之前她就已经做好了鱼圆的第一步,也就是用菜刀把鱼肉从鱼的身上刮下来,现在娇嫩的鱼肉已经全被刮下来的,白花花的被放在一个透明的碗里面。

碗里面装着水,也就是她之前说的漂了。

“漂鱼肉,可以祛腥,让他变白,还能减少一些鱼肉里面的杂质,一会儿吃起来的时候更爽口。”她熟练的捞了一把,感觉可以了。

“漂的时间不能太长了,不然鱼肉不新鲜就做不成鱼圆,黏不起来。然后打鱼肉的时候必须用菜刀慢慢的跺,不能用打肉机,打肉机做出来的不好吃。”陈星似懂非懂,但都记下来了。

这些都是经验啊。陈星经验挺多,就是很少下厨房实操。以后万一有经常下厨房的时候,这些经验就能派上用场了,能让陈星在短时间里面掌握这些菜的做法。

做完准备工作以后,阿姨又仔细的,一点点的检查被打成细末的鱼肉里面还有没有鱼刺。

这一道检查过后,她才把这些白嫩细碎的鱼肉放进装了少量水的透明碗里面搅拌。

“那个,小安呐,你烧烧水,用铁锅就好啦。”安静连忙开始动手,陈复用给她说厨房里面的东西在哪里,怎么用。

阿姨拿着快子一直在顺时针的搅拌鱼肉,速度之快甚至把手的弄出残影来了,陈星就看着碗里面的鱼肉一点点变成藕粉一样的东西,越来越粘。

完全没加什么添加剂,只放了水,鱼肉,还有一点点的盐。这么神奇吗?

阿姨教安静的时候,已经开始指挥她干活了,但没人让陈星帮忙,他就站在靠近后面的位置看着阿姨操作,尽力把每一步都记录在脑海里。

心里还在想,醉虾呢?比起鱼圆,陈星显然更想知道醉虾是怎么做的。

之前他吃过醉蟹,但讲道理有点失望,熟的螃蟹带着一点酒味,说实话没有达到陈星的心理预期,和他在舌尖上看到的完全不一样,所以想学一学阿姨所说正宗的,传统的。

鱼肉已经搅拌好了,水也开了,在阿姨的指挥下高汤也快做好了。陈星就看到阿姨用手捏鱼肉,用勺子舀出圆形,很轻柔的放到开水里面,接着用大勺子顺时钟轻轻的在锅里转着圈。

她说道“这是悠鱼圆,盐官话叫做悠,悠是掌握鱼圆火候的关键,不能够开大火。鱼圆是很娇贵的,无论做什么都要轻轻的,力气大了,鱼圆要不就碎掉,要不就不成型。”最后舀起来的时候,果然一颗颗都像是汤圆,一个碎掉的都没有。

再放上几片切好的火腿,淋上刚做好的高汤。正宗的江南清汤鱼圆就做好了。

做得漂亮啊,摆盘也很漂亮,这要是放到酒店里面不得卖上188一份?

陈星嘴巴张成型,使劲鼓掌。

“阿姨也太厉害了吧?这鱼圆做出来又香又好看。”

“哈哈哈,哪里,别客气,你们快去坐着吧,剩下的我来弄。”陈星想看醉虾怎么做的,但发现阿姨已经开始炒小菜了,醉虾的虾壳陈星都没见到一根,有些莫名其妙,但又不好问,只能跟着走进了客厅。

陈复用打开冰箱,从里面拿了一个被保鲜膜盖着的大碗。里面是还在动的河虾。

嗷……这就是醉虾啊!咋做的?陈星一头雾水。叔叔也拿着酒杯和一瓶酒来了“来来,小星啊,来坐。刚才在荷花池一见到你我就觉得亲切,没想到你还是阿用的朋友,这不巧了吗不是?来喝点酒。”陈复用也说道“你来这里旅游还是来得晚了一点,明年你看你三月份的时候有时间没有。我们这里有规模很大的祭祖活动,到时候很热闹,许多外地的游客也会在这个时间过来,你到时候也可以来看看。”剩下的菜也很快端上来了。

没什么辣椒,但香味十分浓郁,各种鲜香混合在一起,足以刺激任何厌食症患者的食欲。

陈星夹起一个还在动的小虾米,有点无从下口。这要咋吃呢?阿姨看到了,立刻教陈星和安静怎么吃,说道“你们一只手掐着尾巴,一只手掐着头,嘴对着醉虾的肚子,一掐一吸,肉就出来了。而且这样吃醉虾还能留下完整的虾壳。”叔叔点头说道“对,会不会吃醉虾,就看吃完了还能不能剩下完整的壳。”陈星学得很快。

安静是燕京来的,尝试了几次才完整的保留了一只虾壳,餐坐上顿时欢声笑语。

【徜徉在陈家村,时光仿佛倒流了百年,这些形式各异的建筑。图桉精美的凋饰,从流畅简洁到富丽堂皇,从祭祀迷信到返璞归真,无不深深的烙上了时代的印记,完整的体现了陈家村的发展与变迁】【最美古镇t

p100陈家村】【你发现了陈家村的美,获得了现金10万】没有得到天赋或者技能啊。

不过也挺好,十万块钱呢,这次回来等于白嫖了一次旅行。只是陈星没想到陈家村也是最美古镇tp100,这到底是什么评选机制呢?

难道和网络上的评价无关,只和自己的感受有关,自己去了什么古镇觉得挺好,那就是最美古镇tp100?

如果这样的话……陈星忽然觉得,自己写的这本书还没找到出版呢,新书的题材又来了。

还是系统送的题材。………………第二天,陈星在村口的旅馆醒了过来。

昨晚在他的坚持下,他还是住进了离陈复用家不远的旅馆里面,他实在不好意思吃住都在陈复用家里。

昨天喝了不少的酒,但陈星强大体质完全免疫了宿醉带来的伤害,只是床上不可避免的带了一些酒的味道,去浴室洗了一个澡就好了。

坐在窗户旁的椅子上,听着外面鸟儿叽叽喳喳的声音,这种感觉让陈星很是放松。

以后养老就要来这种地方。拿出笔记本,陈星又开始了日常的修片,昨天没干的活趁现在有时间赶紧先做了,不然陈星也不知道今天的晚上他会住在什么地方,遇到什么事情。

几张好的修好了发给画廊,剩下的……放网站也不够好。那就都发出去吧。

陈星好久没做纯照片的视屏了,他用哔站自带的剪辑软件,里面有很多哔站有版权的背景音乐,这也免得他去找别人买版权了。

这种视频做得很快。完成,发送……【三个月前我进山采药,但是哈苏原片直出版】

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