六零悠闲时光

第21章 第二十一章(1/5)

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首发:~第21章 第二十一章

陆向北提前几天和教导员说过, 所以第二天很早彭向春就过来了。

她年约三十,中等身材, 一张圆圆的脸,看起来格外可亲。

陆向北喊了声嫂子,又给两人分别介绍。

彭向春抓着阮青的手,笑道:“妹子长得可真俊,早就想认识你了,一直没时间。我家那口子说自从你来了,小陆是一到时间就往家里跑。我那时候就想小陆媳妇得多漂亮啊, 现在一看果不其然,我要是小陆啊, 估计恨不得一天到晚都在家里。”

除去张嫂的阴阳怪气,阮青还是第一次被人这样打趣。

她解释说:“是因为之前家里不开火,吃食堂的, 他才总回来。”

彭向春笑而不语, 光用眼神在两人中间扫来扫去。

陆向北竟也有些难以招架, 轻咳一声:“我去砍柴。”

当事人之一溜走, 彭向春倒是没有继续打趣, 她收敛笑意, 问阮青:“菜买了吗?”

阮青说买了, 把她带到厨房。

两人都不是小气的人, 请客吃饭当然要好好招待。

昨天上县城称了两斤肉, 两根排骨,半块猪心,还有一条鲫鱼。

山里晚上气温低,肉放一晚上还是新鲜的。

彭向春瞧了眼,呦一声:“今天我们可有口福了, 你想做什么菜,心里有数吗?”

“准备做个红烧肉,排骨蒸着吃,猪心切片爆炒,鲫鱼做汤,再凉拌一个莴笋,炒个韭菜怎么样?”

“可以啊,没问题!”

彭向春没有意见:“我都不会红烧肉呢,要怎么做?我给你打下手。”

阮青掏出食谱,临时抱佛脚:“我先看看。”

彭向春:“……”

按照食谱上说的,做五花肉之前要先烧水,水开口肉放进去煮五分钟,捞出洗净切块。

“然后呢?”

彭向春问。

“再炒糖色。”

“这是啥,怎么来?”

“用糖炒?”

菜谱上只有文字没有图片,阮青也不确定,她按照书上说的,尝试往锅里放了三勺糖、小半碗水和一丁点油。

第一次炒糖色因为火太大以失败告终,第二次她们吸取了教训,只留小火,就这样慢慢炒,终于使糖融化变色。

阮青手不停,看锅里的糖变成焦糖色,开始起泡了,立刻把切好的肉倒进去。

温度极高的糖遇到冷掉的肉,立刻糖花四溅。

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