首发：~033大显身手
吴铁柱请电子厂看门大爷帮忙找一下周深，却被告知周深请假，给了宿舍的地址。
韩琳说不用去，昨儿周深喝醉了怕是还没醒酒，找他还不如找陆千山。
可是她要上哪去找陆千山？
叹气，韩琳伸手摸口袋，随意掏出小本子翻开，就见卖肉大叔给的镇机关后厨的地址。
这又过了好几天，不知道他们还要不要人？现在只能死马当作活马医，去碰碰运气。
韩琳让吴铁柱带她去了镇政府，门卫给指了条路。
他们到了厨房后门，一问万大厨，立刻有人出来问他们跟万大通什么关系。
吴铁柱正要说实话，韩琳抢着说：“我是他舅舅的外甥女的姐姐的爸爸的表妹的女儿，也就是他的外侄女！”
“哎哟妈呀，你这小姑娘口才不得了，差点没把我绕晕了？”
说话的男人三十岁左右，有一副大双眼皮，手指敲了敲脑壳笑道：“你就直接说，你是万大通的侄女不就得了？”
“那不一样啊！”韩琳眨巴眨巴眼给他解释了一通。那人摆摆手，“等会儿，我去叫他出来。”
没多会儿，一个膀大腰圆、围着围裙，戴着厨师帽的圆脸男人走了出来。
先是哈哈一笑，看见韩琳两个生面孔，脸一变色。“你是，我哪个外侄女？”
韩琳立刻拉住他开始忽悠：“万叔，你没见过我，我是林伟强介绍来的。本来前几天就来看您的，昨儿个不是下暴雨嘛，就耽搁了。”
“啊，你们是伟强介绍来的！我晓得我晓得，正好跟我进去试菜，我等了好久……”万大通又变回笑眯眯的样子，热情的带路。
万大通误以为吴铁柱是韩琳的哥哥韩冰，拉着吴铁柱就进了厨房，还不忘关照韩琳：“小姑娘，你腿脚不好，我让人给你搬张凳子，坐着等你哥！”
吴铁柱无比尴尬地开口，“万大厨，做菜的不是我，是她！”
万大通与后厨一干人等，看着纤细的韩琳，差点惊掉了下巴。
“她？”万大通咽了咽口水，在众人惊骇的目光下咬牙拍板：“既然是伟强吃过的菜，应该是没问题的。那你现在就做道菜给我们尝尝？”
“好！”韩琳打量着这些即熟悉又陌生的先进厨具，缓慢地走到灶台跟前。
“我可不是跛子，这是前天下雨崴的。”韩琳扬起脸扫视众人。“谁帮我打下手？”
“试菜而已，竟然还要人帮忙打下手？”有人不满地提出异议。
吴铁柱可不允许他们说韩琳，立刻扬声辩解：“小琳现在腿脚不利索。”
没人应声。
韩琳就知道没人愿帮她，便道：“铁柱哥，虽然你不会烧饭，但是能洗菜，你来帮我！”
“那是，”吴铁柱憨声憨气地站到韩琳身边，一副同仇敌忾的模样。
“别聚在这儿，你们干你们的活去。”万大通心里犯嘀咕，也怕丢人，赶紧朝着众人挥挥手：“韩琳是吧，你做，我看着，别让我失望！”
韩琳自信满满地说：“万叔，我写张配料单，现在这些配料不足，我无法完成你想要的大菜！”
不等万大通敷衍，韩琳又道：“你要什么我都知道，林叔已经跟我说。”
万大通便拿着韩琳写的配料表，找了新收的小学徒，让他上供销社跑一趟。
韩琳也不闲着，嘴上吩咐着吴铁柱，开始在厨房里挑自己需要的东西。
她要让万大通眼睛一亮，还要让所有人看不懂她做菜的方法与步奏。
不一会儿，小学徒回来了，韩琳问他想不想一起上手，小学徒爽快地答应，似乎特别的开心。
韩琳准备主要食材，让吴铁柱到一边观摩，吩咐小学徒给她打下手。
在韩琳和小学徒做菜这段时间，吴铁柱也没闲着，死皮赖脸跟在万大通身后套近乎。
厨房里开始还是各干各的，后来都停了手里的活，围到韩琳身边。
韩琳一共做了九道菜，冷盘加热菜八个，煲了一个鱼头汤。
韩琳做的偏淮扬菜口味，讲究选料和刀工，擅长制汤。用料比较严谨，多注重配色，讲究造型，四季有别。
这个季节入秋，韩琳将淮扬著名菜系，差不多都做了一遍。
诸如软兜长鱼、蟹粉狮子头、大煮干丝、白袍虾仁、平桥豆腐、鲢鱼头汤、开洋蒲菜。自己拿手的是梅菜扣肉和凉拌的酱黄瓜。
万大通见韩琳手指翻飞，雕花刻叶，刻刀玩得十分溜，不由目瞪口呆。
经过三四个小时烹饪，几个菜全部完工。小学徒已经满脸崇拜地看着眼前的小姑娘。
两人一边做菜也一边打听对方的底细，韩琳见这个小学徒有灵性，想着在这里落脚的话，他倒是个不错的帮手。以后开饭店，可以把他撬走。
小学徒来得晚，没后台没人，在后厨里基本上学不到东西。
他虽有野心，奈何一个个师傅闭门造车不说，也不传技艺，生怕教会了天资聪慧的徒弟，自己没饭吃。
万大通将各样菜品尝后，赞不绝口。捻着下巴上几根长出来的胡须，再也没有初见的骄傲，极其满意地训导众人。
“……淮扬风格菜系烹调技艺以炖、焖、煨著称，重视调汤，保持原汁。这个鱼头汤却将淮扬风融入了徽菜的生熏法……”
韩琳望着众人浅浅一笑，朝着吴铁柱挤挤眼，吴铁柱冲着她竖个大拇指。
这么多大菜万大通不敢独享，悄悄让人请领导进单独包间品尝，也把韩琳和吴铁柱带着一起。
领导来得不多，一共来了三个。两男一女，办公室主任、林书记和秘书。
办公室主任是个女的，嘴巴挑，二十九还没结婚，挑花了眼，高不成低不就。
万大通暗忖，这回老姑娘该没话了吧？
吴铁柱见过的大领导只有村长吴德胜，初次遇到这么大阵势，不免腿发抖。
“小琳，我害怕。”吴铁柱很没出息的把韩琳往后扯。
韩琳走得慢，低笑安慰他：“没事啊，他们跟我们都一样，都是两只眼睛一个鼻子一张嘴，你怕啥？还有我呢！”
