异世界开局全点厨艺

075 你会做酸菜鱼吗(4000)(3/3)

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首发:~075 你会做酸菜鱼吗(4000)

反正,请敌人吃道酸菜鱼总够不上资敌吧?

更何况,这鱼肉还是人家自己养的,多恩这顶多就算出了个人工和佐料。

“爱丽丝,把我烹饪的用具都送出来。红鱼肉也是,还有一些调味品,我说你记……”多恩开始进入了烹饪的状态。

龙娘对书外的世界感知本来就比较模糊,加上深红里有股神明力量在针对,不和多恩沟通的话,完全不知道外面正在发生什么。

她刚刚也有尝试询问多恩为什么击杀红鱼之后,还不脱离无边梦境。

但是只得到了模糊敷衍的回答。

多恩也是没办法。

他实在不知道该怎么解释,自己现在正被邪神要挟着做菜这件事。

这种展开了太奇怪了……

只会让薇薇安、爱丽丝她们平添恐慌和担忧。

书里的龙娘听出了多恩回答的敷衍,小小纠结了一会以后,还是按照吩咐把后者所需的东西从故事世界里都送到了深红之中。

虽然在这个过程中,黑龙娘多有抱怨,但也就是嘴上说说。

爱丽丝在本质上,还是很听多恩的话的。

没过一会,深红里搭建起了一个设施完善的临时厨房。

多恩站进厨房里面,向着不远处的[战争]又瞟了一眼,对方依旧是保持着那种颇具威严的站姿,拄刀直立。

不过细看的话,身形好像略微有一点点慵懒。

这个红衣邪神,真的是非常奇怪的一个神明……

自己真能从祂身上了解到神明重要信息吗?

“算了,做饭的时候别想太多,分心可是会影响菜品品质的。”多恩开始收拢思绪,把注意力专注到了他最最熟悉的厨具和食材上。

先做好手头的事情再说。

从故事世界冷鲜库里面送出来的鱼肉,冰且软。而且红鱼这才刚死没多久,它的肉看起来鲜度很高。

按照酸菜鱼的惯用做法,其实使用的主要食材是黑鱼。

但是红鱼这只半神巨兽,sss级别的肉质细嫩无比,按照[战争]的需求,拿来做酸菜鱼肯定是没什么问题的。

红鱼肉按照纹理切成片,每片鱼肉都很厚实,之后煮的时候可以保持形状,不太容易会碎。

片好的鱼肉里面加食盐。

直接伸手抓匀,抓到微微黏手。

盐的咸味在这个过程中,会融入到红鱼的生鱼片里,起到很好的去腥作用。

之后,再一次加入淀粉、鸡蛋清、油,搅拌均匀,静置备用。

起锅烧油。

切点姜片、大蒜进油锅爆香。

然后,加入一点剁碎的鱼骨。

把鱼骨边上粘连的肉煎到两面金黄以后,加水,简单丢个葱结,转大火熬煮。

等到锅里沸腾,掀开锅盖,就可以看到一锅浓白的鱼汤。

因为红鱼肉质本身就极其鲜嫩,这锅鱼汤虽然没有经过太复杂的调味,但那股鲜美的香气却诱人无比。

咕咕的沸腾声,伴随着食物的香味,这是厨房里面极其常见但又非常治愈的场景组合。

边上的[战争]在锅盖被掀开的瞬间,原本静立不动的站姿微微晃了晃。

多恩倒是没有去在意这个细节。

他就是这点好,进入做菜状态以后,就会完全沉浸其中。这样一来,不管在什么环境里面,做出来的菜品都会很有质量保障。

浓白的鱼汤倒出。

之后再起个锅子,照例烧油加姜蒜爆香。

等到调味的味道被爆出来,就轮到酸菜鱼的灵魂——酸菜上场了。

酸菜这东西可是宝贝,是天朝菜系里面非常有特色的调味品,在各个地方都有。

北方会拿它来和猪肉搭配,一锅热气腾腾,滚着五花肉和血肠的杀猪菜,那滋味是一个肥而不腻,香而不浊,嫩而不烂,酸味适口,吃起来令人生津开胃,食指大动。

而在南方嘛,酸菜鱼之类的菜品,也是一绝。

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