第300章 爷爷的建议(1/1)

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冯正把自己需要东西统计一下，然后写好了一个单子交给了叔叔。

冯安建看了一眼有些惊讶：“你要这么多东西啊？”

冯正说：“是啊，这算是一个家宴，当然也是要好好做一下。”

冯安建看到冯正需要的东西里面，还有不少巧克力、可可粉等一些东西，大概猜到应该是冯正准备要做的甜品。

冯安建没有再多说什么，而是收起单子说：“行，我们肯定给你准备齐全。”

冯正笑着说：“那就多谢叔叔了。”

冯安建说：“客气什么？都是自家人。”

冯安建离开后，爷爷突然开口问：“小正，你要不要请你郑爷爷他们一起过来啊？”

冯正想了想说：“爷爷不用请郑爷爷了吧？郑爷爷他们都已经走了，再邀请他们回来挺麻烦。”

冯锡古说：“也好，等你和苏晴正式结婚的时候，到时候再请你郑爷爷去杨城。”

冯正笑着说：“那肯定要请郑爷爷的，郑爷爷都已经跟我说了。”

冯锡古说：“你郑爷爷也是很希望可以参加你的婚礼，到时候啊，我和你郑爷爷还准备给你们做一次酒席呢。”

冯正一听有些惊讶：“爷爷，你要和郑爷爷一起给我做酒席？”

冯锡古笑着说：“对啊，我和你郑爷爷都商量过了，到时候啊，我和你郑爷爷当主厨，让你爸、你叔叔，还有你那些师伯师叔们一起，给你做一个非常棒的酒席，算是好好庆贺你结婚。”

冯正有些哭笑不得说：“爷爷，不用这样吧？你们这阵势是不是太大了？”

爷爷笑呵呵说：“就是要阵势大啊，毕竟这可是你的人生大事。”

爷爷接着又说：“小正啊，其实爷爷早就想要给你做这顿酒席的，只是你之前太让爷爷失望，所以爷爷和奶奶就离开你。”

冯正听到爷爷这样说，内心顿时涌现出浓浓的愧疚。

回想起曾经做过的那些错事。

冯正真的觉得，这一世的自己有太多对不起爷爷的地方。

如果要说，这一世冯正最对不起的人，那肯定是父母和苏晴的。

其次他对不起的人，可能就是爷爷奶奶了。

毕竟爷爷奶奶看着他长大，而且从小对他很是宠溺，爷爷也对他寄予了厚望的。

只可惜，冯正后来犯下大错，甚至让富景楼也给了别人。

这一切如今回想起来，也让冯正觉得愧疚不已。

冯正看着爷爷说：“对不起，爷爷是我以前做得太糟糕了。”

爷爷说：“没关系，其实你已经用行动向爷爷道歉了，爷爷看到你能做错了事情改正过来，真的是很欣慰，这也符合你的名字，能够知错改正，并且能够堂堂正正的做人，真真正正的做菜。”

冯正认真说：“爷爷放心，我一定会守住这个‘正’字的，不会再做错事。”

爷爷说：“这就好，这就好啊，我和你奶奶也能放心了。”

冯正想了想问：“爷爷，我们要不要把富景楼拿回来？”

这不是冯正第一次问。

而这一次，冯正是有想法把富景楼拿回来了，一方面是向爷爷证明自己的能力，也算是让爷爷可以更加安心。

另一方面，这一次有了改造金景陵的经验，冯正觉得富景楼拿回来，他应该是能够完成一系列的改造，让富景楼更好上一层楼，甚至突破省内十佳餐厅，或许能够登上全国十佳，甚至是全球餐厅榜单。

当然，冯正也想好了，拿回来富景楼的话，现在后厨应该如何安排？

爷爷听了冯正的话，认真看着他问：“你已经准备好了吗？”

冯正点点头：“爷爷我准备好了，而且有了这一次改造姑姑和叔叔酒楼的经验，我觉得把富景楼拿回来，我们应该也可以好好经营，并且我也想好了一系列对富景楼的改造。”

爷爷接着问：“拿回富景楼，你可能又会很忙，我觉得你还是先把自己的人生大事处理好。”

冯正听了过后，明白了爷爷的意思。

爷爷是希望冯正可以先和苏晴结婚，先成了家之后，可以全身心投入到酒楼改造中，再去把富景楼拿回到手上。

毕竟经营富景楼那样一家酒楼，也确实是需要耗费很多的心血。

而且最关键的是，冯正需要安排一批新的后厨人员。

爷爷说：“后厨的人，你肯定是要换一下，现在后厨的人，都是魏志刚带过去的，如果你不更换的话，那就要给魏志刚留下一个位置，我觉得这样并不好，还是要自己招新人。”

冯正听到这里，隐隐听出了爷爷对魏志刚有些意见。

“爷爷，您是不是对魏志刚有意见？”

爷爷点头说：“有一点点小意见，这个我之前跟你郑爷爷也聊过，魏志刚的心态有些不好，他很多地方做的都不够细致，尤其是一些得过且过，只要是食客吃着觉得好，那就不用再去追求精益求精。

这是一个厨师的大忌，魏志刚不应该这样，而是应该要努力把后厨做得更好，要把每道菜都精益求精去做。”

冯正听了爷爷的话，大概明白爷爷的意思。

简而言之，魏志刚是有一些太粗了。

所以魏志刚很多细节的追求不够，做出来的菜水准会出现忽高忽低。

显然，这对于冯正爷爷和郑大师而言，是不能够接受的。

所以爷爷觉得如果冯正要拿回富景楼，那么后厨的人肯定不能留下来，还是要冯正自己组建属于自己的班底。

明白了爷爷的意思，冯正答应说：“好的爷爷，我如果拿回富景楼经营，我会专门准备一套新的后厨班底，应该是不会用魏志刚他们的。”

爷爷说：“这样就好，不要贪图那一点点小便宜，很多事情是需要自己一点一滴去做，做出来了会比用别人帮忙做更有成就感。”

冯正点头：“我明白爷爷，哪怕是从初始阶段，一点一点培养自己的团队，也应该去认真慢慢培养起来，那样的后厨团队会用起来更加得心应手，也能够更好的保持菜品质量。”

爷爷满意点头：“这样才对，所以爷爷让你先和苏晴结婚，婚后你才有更多的心思和时间去一点一点慢慢做。”

冯正答应下来。