我来后,这世上有了厨神

第293章 引发热议(2/2)

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首发:~第293章 引发热议

“而切豆腐的时候,手不能按在豆腐上,因为一按豆腐就碎了,但是又要用手去辅助,保持刀的准确和精度,真的好难。”

“会不会,其实不需要另外一只手配合也可以?”

“想多了,没有另外一只手顶住刀身,你根本就掌握不好下刀的精确度的,你每一刀下去的手,可能会太靠后,又或者是太靠前了,甚至可能一直原地上下,这根本就不行的。”

“都别说了,我已经试过,正在医院里包扎伤口呢。”

“原来你也在啊?我也在医院呢,不过我需要接手指。”

“我已经拍碎了好几块豆腐了,我们这边豆腐摊的嫩豆腐都被我包圆了。”

随着网络上一些俏皮话出来,顿时也是引发了一阵欢声笑语,同时网络上讨论的热度依旧是完全没有下降趋势。

不得不说,冯正的这一手《文思豆腐》一下子有把厨师刀工标准提升了一大截。

之前还有厨师觉得冯正直播和视频很多人关注,想着自己或许也可以做一个直播或者是录制视频的。

但是现在看到冯正这一手《文思豆腐》。

他是在直播的时候,当着直播的那么多人现场切丝啊。

一下子让很多厨师打消了学冯正的念头。

这可真的是学不来了。

直播的时候,这样去切豆腐丝,那要是翻车了,恐怕自己的一世英名要毁于一旦,到时候甚至还会连累自己酒楼的声誉。

可以说,冯正算是断绝了不少厨师想要直播的想法。

当然,也有一些真正的高手,在看到冯正的《文思豆腐》带来的网络反响后,觉得或许自己也可以把一些真东西亮出来,也会吸引到一些人喜欢。

所以冯正把厨艺直播的标准拉高,断绝了一些滥竽充数人的参与。

倒是给了一些真有厨艺的人更多的机会。

在富景楼,李兴明看到视频过后,只能是张大嘴巴,不停的“卧槽”叫着。

魏志刚在旁边看着,忍不住说:“你能不能换个词啊?”

李兴明抬起头看向他问:“魏厨,你能不能行?”

魏志刚立刻说:“别问我,这一手我是真不行。”

李兴明依旧是追问:“魏厨,要不你也练练?”

魏志刚说:“少来吧,我来不了这个,之前你让我练扣三丝,你看我最后练出来了吗?我跟你说,这个虽然比扣三丝简单,但是真不是一朝一夕能练出来的。”

李兴明有些惊讶:“这个比扣三丝简单?”

魏志刚哭笑不得问:“你不会觉得,这个比扣三丝难吧?”

李兴明说:“当然啊,这个是用豆腐切丝啊,难道不难吗?”

魏志刚说:“确实难,但是和扣三丝比较起来,我跟你说,扣三丝要比这个还难的。”

不过接着魏志刚补充:“当然了,这些都是刀工巅峰,一般厨师真来不了。”

李兴明还是想要打破砂锅问到底:“魏厨,你跟我说说,扣三丝比文思豆腐还要难,究竟难在哪?”

魏志刚只好说:“扣三丝的难点不在于切,而在于切丝之前的片,要先片出足够薄的片来,才能切出扣三丝的那种丝啊,你想想给你笋,让你给片出能够透出书上字来的薄片,你能片出来吗?”

李兴明听完顿时明白了,也明白冯正的实力真的很恐怖。

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