首发：~第168章 杀猪
沈智旻两口子在第二天一早就离开了，他们还有工作，耽误不了多长时间。
秦思语就在小柳村住下了，既是陪伴家人，也算是个休假。
一起留下来的还有沈玉明小朋友，早上要离开的时候乖乖巧巧的娃差点儿撒泼打滚，“爸爸，妈妈，我要留下来陪爷爷奶奶。”
这孩子也机灵，不说自己是为了和大毛二毛一起玩，说的是为了陪爷爷奶奶。
沈老爷子立马就心疼的抱着答应了，“那就让玉明留下来吧，到时候让阿泽给送回去就行，你们不用担心，我和你妈给看着。”
吴清有些无奈，“好的爸，就是我都没给他带换洗衣服。”
大嫂秦思语豪迈道：“没事，我带了半匹布料，一会儿就能给玉明做件衣服，弟妹你就放心吧。”
就这样沈玉明成功的留在了小柳村，过起了上山下河，爬树摸鱼的神仙生活。
夏收很快过去，村长林建和就要开始安排做挂面，到时候根据工分分钱，村里的学堂也要继续营业。
值得一说的是，来上学的大部分是村里五岁以上十岁以下的娃娃们，村长要求的是不论男娃女娃都必须来上学，学费一个学期五分钱，很便宜，大家也负担得起。
至于十岁以上的孩子已经算是半个劳力，要不要送来上学，自己决定。
不管是为了稀奇，还是为了有人能帮忙带孩子，反正学校里的学生很多，三四岁的都有，两个教室里坐的满满当当，大家自带小板凳。
没办法，沈玉泽最后负责教八岁以下的孩子们，林小海负责教其他人。
还去公社领了书本，买了黑板和粉笔，铅笔和本子也买了，到时候奖励给好好学习的孩子。
但在这之前还有一件大事要做，那就是卖猪杀猪。
卖猪是比较麻烦的，把几十头猪赶到公社屠宰场可不是容易的事情，每家每户都出了一个劳力去，自家看好自己家的猪，到时候卖了钱也是各家收好。
林大山家的两头猪比较肥，一头留下来等着今天杀掉，一头赶着去卖掉，杀掉的这头，村里根据猪肉价和工分价，到时候会算成工分，也算公平。
沈玉泽自然也在其中，几十人赶着几十头猪浩浩荡荡的去了公社，场面颇为壮观。
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而村里也在林大山的主持下准备杀猪，地点在晒谷场边缘，好多人围着看热闹，林大山脸一板，严肃道：“都靠后，都靠后，帮忙的人上前，还有谁家没来的，大家都找人去通知，一家必须来一个当家的人，等会儿分肉得按手印呢！”
村民们都互相左右的看看，看到邻居家都在的就专心看热闹，好多年没看到杀猪了！
看到邻居不在的就使唤自家孩子去喊人。
小娃娃们嘟着嘴磨磨蹭蹭的离开，脚步却跑的飞快，可不要错过热闹才好。
林晗伊和秦思语也过来等着分肉了，手里提着篮子和木桶，怕吓到孩子，就把大宝和二宝留家里让三位老人照看。
沈玉明和大毛二毛也没带，杀猪太血腥，容易留下心理阴影，还是不要让他凑热闹。
秦思语兴奋道：“伊伊，我还是第一次看杀猪呢，精彩吗？”
两位性情相投的婆媳，现在已经打成一片，要不是年龄问题，怕是要当场结拜！
“美人妈，我也是第一次呢，以前村里没有养猪的，不过我看过杀鸡、杀鸭、杀鱼、杀狍子、杀羊、杀鹿，应该都差不多。”林晗伊踮着脚尖往里张望。
林大山看见宝贝闺女，光明正大开后门把两人带进内围，“伊伊，想看就近点儿看。”
今天负责杀猪的是林大江和林大雨，还有好几个年轻小伙子帮忙，小柳村的男人都会打猎，所以杀猪也不是难事。
六个人把猪抓出来，大猪好像知道自己的命运，挣扎得厉害，可还是被架在木桌上。
林大雨对着猪脖子就是一刀，大猪刚开始是“哼哼哼哼”的叫，突然被砍一刀，“嗷！”发出震天动地的惨叫并激烈挣扎起来。
几位年轻人不慌不忙的按住挣扎的大肥猪，没多久大肥猪的声音慢慢低了下来，“哼哼唧唧”几声很快没了动静，旁边等着的人眼疾手快的递上木桶接猪血。
猪血可是好东西，木桶里有清水和一点儿盐，然后放在猪脖子下面接血，接好的血用筷子搅拌后静置30～40分钟，猪血凝固后切成块状用小火煮，当血块表面变成深褐色时捞出来放在冷水中保存。
等猪血流的差不多就开始刮毛，这个活很考验耐心，好几个人拿着大刀一起动手，把猪毛全部刮掉。
刮毛之后，把猪放进一个大桶，桶里事先放满有热水，小心的把猪洗干净。
猪洗干净后再用快刀刮去皮肤上的残存猪毛，再用水冲洗干净。
等处理好，才开始杀猪，去头去蹄去尾再剖开猪肚子，最后挖出猪的内脏，斩断猪骨，把猪分成两半。
不到两个小时，刚刚还死命挣扎的活猪就成了案板上一块块的猪肉，各器官都完美的被剖下来放在一边。
林晗伊看的目不转睛，秦思语眼里异彩涟涟，胳膊碰碰旁边的儿媳妇，“伊伊，杀猪那个是不是你大哥？”
林晗伊回神看了一眼主刀人点点头，“没错，就是我大哥。”
“这手艺在村子里太埋没了啊，要是当初学医，现在就是主刀医生，那手法真的的是很有天赋。”秦思语遗憾不已。
林晗伊看着完美分割的猪肉咂舌，心里赞同，确实埋没了。
林大江被夸有些不好意思，林大山侧目，谦虚道：“亲家母啊，大江这手艺村里人大多都会，不值得一说，还有主刀医生是啥意思哟？”
秦思语震惊，“主刀医生就是大夫，不过是西医，要给人开膛破肚治病的。村里大多数人都会？”
林大山还没回答，村里人就等不及了，“大山哥，有事等下再说，先分猪肉，我爹可是等着呢！”
“对啊对啊，先分肉，夏收累人，没空打猎，就指着这一口呢！”
……
他们听不懂伊伊那婆母在说什么，说实话要不是村长说这位美妇人是伊伊的婆母，他们是真的不敢相信伊伊的婆婆这么年轻，和伊伊站在一起不细看还以为是姐妹呢，身上的气势也让人不敢多看。
林大山看着村民的殷殷目光，只好跟亲家母说了声抱歉就先主持分肉了。
今天杀的这头猪是林大山家养的，家里油水足，出栏的时候足足有一百九十斤，“大江，你们几个称一下净猪肉有多少斤，咱村一共有三十八户人家，按照工分分猪肉，除了我家，大家按照抽签的数字挑猪肉怎么样？”
林大江应了一声忙活起来，村民们也没意见。
