第323章 烘焙体验初开始！(1/1)

首发：~第323章 烘焙体验初开始！

而宋欣然却面色认真的一样样甜品拍了一个遍。

好家伙，随着镜头对准了她的手机屏幕，不知道的人还以为她是来给这家店的甜品拍广告的呢！

拍过之后，两人纷纷开始了品尝。

这些甜品之中，还是有些区别的，像是木瓜椰奶冻、火龙果牛奶小方这两样制作工程中都是经过冷藏的，所以温度稍稍有一点低。

其他的就是正常温度的甜品了。

不过显然小龙和宋欣然并不介意这一点，小龙拿着叉子插了一块儿火龙果牛奶小方，直接放入口中，毕竟是夏天，虽然吹着空调，但是小龙还是想吃点凉快的。

东西一入口，顿时凉丝丝的火龙果味道就充斥入了口腔。

舌尖轻轻的一抿，火龙火牛奶小方就直接化开了，细腻的口感属实是很棒。

而宋欣然也尝了自己面前的芒果班戟，这个甜点口感也很棒，外面的面皮有一点玉米面的味道，里面的奶油混合着芒果果肉，滑滑嫩嫩的口感，吃着甜而不腻，还真有点让人欲罢不能。

一时间宋欣然和小龙都停不下来了。

两人轮流将桌上的甜品尝了一个遍，剩下的蓝莓提拉米苏、抹茶提拉米苏、焦糖鸡蛋布丁几样送上来之后，也一道尝了一下。

其实主要都是小龙在吃，宋欣然作为一个女生，吃甜品这一方面还是能控制住的，不然的话，身材早就走样了！

“张姐，这几样里面那样是你做的啊，待会儿我可得和你好好学学！”放下叉子的宋欣然看向张姐，笑着询问道。

“火龙果奶牛小方和芒果班戟都是我做的！”张姐笑着应了一声。

小龙闻言，当即手掌一拍大腿：“我说呢，这两样确实都很好吃，待会儿我就学这两样了！”

小龙也是觉得羊羊比较喜欢水果，这两样甜品里面也都有水果在，应该可以让羊羊喜欢。

而宋欣然见状，也笑着点了点头头：“那我学个抹茶提拉米苏外加这两样好了！张姐，这个你也可以吧！”

“没问题啊，今天我保证包教包会！”张姐当即笑着答应了下来。

小龙一听，顿时迫不及待道：“那要不咱们现在就开始！”

张姐也是个爽快人，看了眼宋欣然也跃跃欲试的样子，当即大手一挥：“行，那咱们走着！”

说着她便带着小龙和丹妮进了操作间。

首先第一样就是火龙果牛奶小方。

这个甜品需要用的是火龙果和牛奶、白糖、玉米淀粉、椰蓉这些食材。

张姐示意宋欣然和小龙站在自己身侧，然后特意还给两人也准备了同样的食材：“这样，稍后我怎么做，你们就怎么做，一步一步的学，我会慢一点，你们也把步骤记清楚！”

宋欣然和小龙闻言，双双点头。

于是接下来张姐就开始了火龙果牛奶小方的制作。

首先将准备半个新鲜的火龙果取出果肉，放入料理机中榨成汁。把火龙果过滤一下，火龙果汁大约需要50克。

碗中放入纯牛奶300克，加入白糖25克，玉米淀粉35克搅拌均匀。

加入火龙果汁搅拌均匀，然后过滤入奶锅中，开小火不停搅拌。

到了这一步，其实已经主要的难点，就是现在开小火不停搅拌，食材的配比只要放对了，现在操作不失误，这道甜品一定成功。

可是宋欣然那边做着倒是没问题，但是小龙这边却猛的传过来一股子烧焦的味道。

张茹靠的近，第一时间就看到小龙的锅里已经出现了焦黑色的固体。

小龙这时候也感觉到了不对劲，赶忙求助张茹：“张姐，我的怎么糊锅了呢！”

张茹看了一眼，原来是小龙将燃气灶调节成了文火，文火确实是要比小火大不少，难怪这么快就焦了。

她耐心的给小龙解释了一番。

直播间的观众们也没想到这么简单的教学，小龙都能出问题，一时间纷纷又刷起了弹幕：

“小龙：眼睛、脑袋都说会了，就手没跟上！”

“哈哈哈，听简单的啊，没想到看节目还能学一道甜品，一会儿我得去试试！”

“确实很简单啊，我每天都会给孩子们做一样，也不是很麻烦！孩子们也喜欢！”

“小龙普通话不是说的不错么，【小】和【文】这两个字还分不清么？”

“就是，还得是我们欣然小仙女，做的那叫一个顺畅，一点都不带差的！”

“好想尝尝欣然亲手做的甜点啊！该死，也不知道谁有这个口福了！”

“”

倒是有不少直播间的观众们关注着一旁宋欣然的甜品制作，当看到她做的丝毫不差的时候，忍不住也夸起了彩虹屁，只是可惜宋欣然看不到。

另外还有观众觉得这个甜品做的也听简单的，可是为什么家中很少做呢，主要是因为家里很少有人会有这样的空闲，现在这年头除了一些家中薄有资产，可以享受生活的人会抽出时间来做这些，大多数人都是加班之后回家吃过饭后，然后休闲一阵，就上床倒头便睡了。81zwm

在解决了小龙这边的小小事故后，她继续后面的教学。

后面的就简单多了，将锅里面搅拌好的面糊准备好，然后拿来一个方形的容器，在底部放入一层椰蓉，随后倒入面糊铺平，然后放到冰箱中冷藏两个小时。

因为需要等候两个小时，所以张茹准备接着教给宋欣然和小龙其他两道甜品的制作。

接下来便是芒果班戟，芒果班戟其实也不难。

主要是食材准备齐全，然后按部就班的来就成。

张茹站在宋欣然和小龙的中间，又一步一步的开始了教学。

制作芒果班戟，首先要做的就是饼皮，这个操作就复杂了不少，需要低筋面粉和玉米淀粉，过筛后，用打蛋器搅拌成军用的面糊，然后加热黄油至液态，再加入面糊中。

之后也需要将其放入冷藏，持续30分钟。

等候功夫，张茹又带着宋欣然和小龙完成了淡奶油的制作，切好了水果。

一切就等面皮时间到。

而宋欣然脑子聪明，也学会了举一反三，她看向张茹，问道：“张姐，那这个芒果班戟同样的制作方式也可以做别的吧，就像是刚才的火龙果？”

“当然可以！”张姐笑着点头，她对今天这两位土地还是很满意的！