第三百零九章 香料(1/1)

首发：~第三百零九章 香料

光听到林凯的安排以后非常高兴，毕竟有了安排就说明林凯有了想法，那么成功研究出新式烹饪的几率又大了许多。

天色已经渐渐地暗了下来，林凯带着光回到了部落，两人回到了各自的家中，或许是因为在幻境中的原因，林凯没有看到自己的父母，晚餐则是有人给他送到了家中。

看到这种情况，林凯也是松了一口气，毕竟谁也不想自己头上多了一对长辈。

第二天一大早，光就迫不及待的来到林凯的住处，早饭都没吃就拉着林凯到森林中采集香料。

林凯看着迫不及待的光十分无奈，只能陪着光在森林中采集各种香料。

这次林凯特地带了一个盛水用的泥缸，将小水潭中的盐水盛走了许多，此时小水潭中的盐水已经见底，只能期待它以后在继续向上翻涌了。

林凯和光两人在森林中忙活了一上午，直到中午才回到了住处，除了盐水以外，其他的各种香料他们也采集了不少。

回到住处的第一件事，就是将这些香料分门别类的进行晾晒风干，这样容易长时间进行保存。

两人中午随便吃了一点东西后，林凯就开始带着光进行煮盐，现在部落里已经拥有了金属锅，虽然林凯也不不清楚这个锅到底是铁锅还是青铜锅，但是部落中已经用了好久，也没出现过什么问题，所以林凯现在也就继续用这个锅。

林凯将收集到的盐水倒入到锅中，然后用大火将其煮沸，锅中水开以后继续添火，让锅中的盐水一直保持着沸水的状态。

光有些疑惑的看着林凯的举动，十分不解的询问道：“林，你这是干什么，水都开了，你为什么还一直添火，你想用这个难喝的水煮什么吃？食材放哪了，我去拿。”

林凯听到光的询问后，只能先向他解释道：“我这不是为了煮东西吃，我这是在弄调料，有了调料，才能做出更好吃的东西。”

听到林凯的话以后，光靠近了金属锅，用勺子搅拌了一下锅里的盐水，看到了锅中只有盐水，并没有其他的东西后，光才再次问道：“你现在不就是在烧水吗？烧水能获得什么调料，你不是在骗我吧。”

林凯知道一时半会是和他解释不清楚的，所以让出了烧火的位置，把光拉了过来，对光说道：“你现在什么都别问，你来烧火，一直要将锅里的水烧干，记住是烧干，而不是倒掉，你千万别偷懒将锅里的水倒掉。”

林凯准备将烧火的事情托付给光，自己去干别的事情，但是又怕光为了偷懒，故意将锅里的盐水倒掉，所以对光进行了嘱咐，让他千万别倒掉锅中的盐水。

听到林凯的嘱咐以后，光虽然有些不情愿，但是想想这也是林凯为了自己当初吹出去的牛，去做善后工作，所以也就无奈的应承了下来，老老实实的坐下来开始认真的烧过，让金属锅下面的篝火始终保持着旺盛的状态。

林凯离开了烧锅煮盐的这项工作，然后走到了晾晒香料的位置，挑选晚上要使用的香料，这些香料因为是刚采摘下来，表面都还有些水分，所以还不能进行研磨，不能当成香料粉洒在烤肉之上。

不过这件事情也难不倒林凯，林凯让人去拿了一个平整的金属板，然后在下面搭了一个灶台，一个做铁板烧用简易烹饪台就做好了。

此时的林凯终于想起了什么，那就是炒菜的一个变种：铁板烧。

其实铁板烧的灶台也可以炒菜，只不过没法进行翻炒而已，不过铁板烧这种厨具，也有他的好处，至少在煎的方面，他比锅要方便一些。

只不过这些事情和林凯现在要干的事情无关，林凯现在要做的就是让香料快速脱水，除了让香料经过日晒自然脱水以外，还有其他的方法能够让香料快速脱水，林凯用的这种方法就是类似于炒茶时用的方法。

只不过林凯这次需要脱水的香料不多，他一个人完全可以兼顾的过来，否则是无法利用何种方法进行快速脱水的，毕竟这种将金属板加温，然后将想要脱水的香料放在上面快速翻滚的方法，只适合小批量的制作，大批量的香料根本无法使用这种方法。

在林凯的尽心照顾下，林凯终于将一些香料成果脱水，变成了后世在菜市经常看到的香料。

而此时的林凯才想到，不管是铁板烧还是炒菜，还有一样必不可少的东西林凯没有准备，那就是：油。

想到这里，林凯联想到了现在根本找不到素油，所以林凯吩咐下人去帮他找一些肥肉，要同一种动物的肥肉，最少要一个锅那么多的分量。

此时的林凯充分体验到了身份给他带来的好处，不说可以随意指挥他人帮忙干活，就说去仓库取所要肥肉，要不是林凯是长老的孙子，而是一个普通的小孩的话，他不可能从仓库中调取食物的。

所以林凯更加坚定了自己的想法，能不跳台阶，就不跳台阶，不过如果到了最后，林凯有把握直接跳到终点的时候，林凯也不会介意提前越过一些台阶直达终点的。

自己这边忙完的林凯，走到了光的那边，查看了一下光这里的进度，发现锅中盐水的水位已经只剩下五分之一的高度了，水种已经能看到一些颗粒物样的东西了，这些东西应该就是盐结晶。

看到这一幕，林凯对光说了一声加油，然后闲来无事的他就陪着光继续煮盐，不过此时他也安排了另一个人去弄一些清水，一会还有他用。

又过了一段时间，金属锅终于被光给熬干，里面的水分也已经全部蒸发掉，此时的锅中有着大小不一的黄褐色结晶，林凯看到这些结晶，知道了这些是盐结晶。

其实在古代的时候，这样的盐结晶就算是不错的东西了，不过对于林凯来说，这些盐结晶还不能吃，林凯还有简易的提纯方法。

首先需要制作一个简易的过滤器，用洗干净的木炭，洗干净的细沙制作一个过滤器，木炭可以吸附大部分的杂质，虽然不能将其完全吸收，但是现在也只能这样。