第161章 杀牛卤牛头(1/1)

首发：~第161章 杀牛卤牛头

欧阳曦没有做饭炒菜，只下了一大锅的面条，还煎了十个荷包蛋,面条里放了小青菜。

然后又烧了很多开水，晚上傅向阳杀牛要用，欧阳曦先要准备好。

傅向阳准时回家，关上院门找媳妇，今天中午要狠了，媳妇肯定要生气。

“乖宝，晚饭吃啥？”傅向阳来到厨房，看到媳妇在烧水。

“今晚吃面，爱吃不吃。”说完，傲娇的转过头。

“吃，面条可是细粮，别人想吃都没有。”傅向阳自己动手，看到碗里的鸡蛋，脸上浮现了笑容。

“我们都吃过了，剩下的你吃完。”欧阳曦吩咐道。

傅向阳笑的更灿烂了，媳妇还真是嘴硬心软，其实就是怕自己饿着。

吃完面洗碗洗锅，傅向阳准备热水，两人一起进空间，欧阳曦拿出砍刀，傅向阳动手杀牛。

牛的力气非常大，傅向阳用绳绑好，欧阳曦上前帮忙，夫妻俩力大无穷，两头牛抹了脖子，血都流进大盆里，事先放了水和盐。

“乖宝，你的力气真大！”傅向阳夸奖道。

“你的力气也不小，我们是天生一对！”欧阳曦得意洋洋。

半个小时过后，傅向阳开始剥皮，牛皮能卖不少钱，先把牛头剁下来，欧阳曦要卤牛头，出空间清洗干净。

卤料包空间里有，要把牛头收拾好，这套工序挺麻烦，先要用热水浸泡，然后用镊子拔毛，也能用火烧一下，再用小刀刮干净。

大锅里加入卤料包，放入牛头再加调料，大火烧开小火炖煮，最少要炖三个小时。

欧阳曦用的柴火，都是从老家带的，不用看着加两根，可以烧很长时间。

欧阳曦进入空间，傅向阳剥好一头，这速度快的惊人，一看就经常剥皮，而且还没有弄坏。

“乖宝，牛的内脏你要吗？”傅向阳开口问道。

“全都要，你可别扔掉。”欧阳曦就爱吃内脏，牛肚，牛心，牛肠等。

傅向阳心想：幸亏自己问了一下，要不然肯定会丢掉。

等傅向阳剥完皮，先把内脏拿出来，欧阳曦带出空间，坐在院子里清洗。

这次没用草木灰，直接用盐和面粉，牛内脏异味更大，要多洗几遍才行。

欧阳曦洗了五遍，再放进锅里焯水，放些葱姜和料酒，花椒也能除异味。

焯完水就捞出来，再用水清洗几遍，控干水分就能吃，炒菜卤制都可以。

欧阳曦去房间看孩子们，带三个孩子进空间洗澡，洗完澡爬上床自己睡觉。

傅向阳的动作很快，加上手里的刀好用，牛肉切割的非常快，动作熟练的像屠夫。

“乖宝，这些分割好的收进仓库，放的时间长肉容易变质。”傅向阳指着分好的牛肉说道。

“好的，坏掉就可惜了，我最爱吃牛肉。”欧阳曦开心的飞起，脸上的笑容没断过。

欧阳曦出空间添柴，再把牛头翻一个身，厨房里充满了肉香，把门窗全部都关好，省的香味飘到隔壁，还好买的房子够大，隔壁离的有段距离。

欧阳曦再次进入空间，傅向阳又分割了不少，把牛肉都收进仓库里，给男人喝了杯灵泉水，顺便可以休息两分钟。

“乖宝，你先回去洗澡，等会再来收肉，休息一会再来。”傅向阳怕媳妇累着。

“好的，我身上都有味了。”欧阳曦撒腿就跑。

欧阳曦回别墅洗澡，还煮了一锅南瓜粥，等会忙完后当宵夜。

回到牛棚，傅向阳很快就要干完了，欧阳曦把牛肉收进仓库，等着傅向阳干完再清洗，出去空间再添两根柴火。

欧阳曦进入空间，两头牛分割完毕，把牛肉收进仓库，还有一大盆牛血，全都收进仓库里。

地上用水冲洗干净，再把刀具全部洗完，夫妻俩回到别墅里，傅向阳去浴室洗澡，欧阳曦坐着吃宵夜。

傅向阳洗完澡，喝了两碗南瓜粥，今晚的运动量太大，肚子很容易会饿。

“乖宝，你明天早上还出门吗？”傅向阳问道。

“出门，我会很小心的，谁都抓不住我。”欧阳曦觉得很有意思，出门卖粮食打发时间，还能顺便赚点外快。

“好吧，那你注意安全，不要太晚回来。”傅向阳还是有些担忧。

次日一早，傅向阳把牛头捞出来，放进脸盆再出门上班，孩子们在空间里锻炼，欧阳曦化好妆才出门。

还是先去鞋厂家属院，卖给大爷三十斤大米，还有二十个鸡蛋。

然后，背着背篓走进家属院，今天卖的比昨天还多，不少人看到特意等着。

欧阳曦卖完都去转一圈，这样没人知道背篓空的，大家买粮食不会凑一起，这种事情很少告诉别人，除非跟对方的关系很好。

等粮食卖的差不多，欧阳曦又去了肥皂厂家属院，熟门熟路交易起来就很方便。

两个半天就混熟了，欧阳曦心里很开心，粮食每天都要消耗，每次来都会有人买，反正脸上不是真容，离开这里没人认识。

欧阳曦把钱收进别墅，还要赶回家去做午饭，这两天的收入不算少，估计最少有一千多块。