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首发:~第907章
走地鸡带来的浓郁鸡肉味。
猪龙骨和猪筒骨让汤底更加厚重。
这就是顶级食材带来的碾压效果吗?
李潇前世也算尝过很多好吃的东西。
然而在这一刻,才真正明白。
所谓高端食材只需要简单的料理,这句话到底是什么意思。
李潇觉得光是眼前这个汤底。
自己就能撑起这家私房菜馆。
最近在南方,喝汤的风气可是非常盛行的。
很多有着几十年历史的老店,全靠一碗汤来支撑。
不过他很快就自我反省。
自己到底是经历了什么?
在拥有了这么牛逼的系统之后,考虑问题还这么小心翼翼。
简直丢了一众系统拥有者的脸面。
要是被其他系统拥有者知道,恐怕李潇就不用在这个圈子混了。
放下勺子,李潇重新回到冰水面前。
刚才他已经提前将里面的冰块捞出。
所以,他直接拿起竹笊篱,就轻松的将冰水里面的龙须面尽数捞出。
龙须面从散发的热气到散发着寒霜,只经历了几秒钟的时间。
一冷一热的剧烈温差,让龙须面的组织结构迅速产生变化。
李潇的左手轻轻抖动。
竹笊篱上面的龙须面不断的在竹笊篱上面弹跳。
多余的水分,在弹跳之中不断的从龙须面上分离出来。
紧接着,彻底被甩干水分的龙须面,被放在一个青花瓷汤碗中。
青花瓷汤碗没有凋龙画凤,上面的青花非常简洁。
四五朵青色的小花,零星的散落在汤碗的外侧。
一条灵动婉约的青花小鱼,正在碗底游动。
李潇用汤勺舀起一勺,冒着热气的清汤缓缓的倒入碗中。
清汤的分量刚刚好。
最后一滴透明的清汤落入碗中,清汤刚好没过所有的龙须面。
比发丝还要更细一点的龙须面,随着清汤的流动,不断的在碗中摇曳身姿。
像棉花,又像是丝丝分明的白雾。
【叮!你完成了一份龙须面】
【龙须面】
【说明:制作精良的一碗龙须面。】
【等级:普通】
【售价:300元】
!
!
看到这价格,李潇倒吸了一口凉气。
好家伙,一碗素面300元?
不过想到自己使用的材料,和手法,他又立刻释然了。
这面,绝对值这个价!
李潇将碗放在黑胡桃木制成的托盘上。
同时放上快子和勺子,越过吧台,轻轻的放在江淮的面前。
没有任何的配料,甚至连一颗葱花都没有添加。
一碗纯粹到极致的龙须面,出现在了江淮的面前。
闻着不断从汤碗中散发出来的香气,江淮咽了口唾沫。
好香的汤底!
比眼前更香的汤底,他并不是没有见到过。
但江淮明白,那全都是用化学调料调出来的。
那种汤底虽然浓香扑鼻,隔着几十米外都能闻到。
不过,那并不是食物本身所拥有的味道。
虽然一开始闻着很香,但是闻久了就会让人有种头晕目眩,甚至想呕吐的感觉。
然而眼前这清汤却完全不同。
香味非常的浓郁扑鼻却非常的清新。
完全没有那种让人不舒服的感觉。
眼前这清汤没有太多的颜色。
不像是那种用骨头熬出来的骨头汤,奶白奶白的。
但这汤却有那种,让人一闻就知道里面放了许多材料的感觉。
然而他刚想拿起勺子和快子,开始大快朵颐眼前的这碗龙须面。
却被一只有些纤细的手,给挡了下来。
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