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首发：~第二章
慈姑却也只是淡然一笑。她家从前眉州开脚店时收留了一位厨子，那位厨子收了慈姑为徒，教她颠勺端锅，更传授过她许多技艺，要说比试她可不一定会输。
还是老夫人咳嗽一声：“既然说了比试，那便让他们都各自做道菜，由珠娘来品评便是。”
说罢便将人带他们去外厨房。
王家外厨房是府中设宴及招待门客所用，因而俱是男厨子，内里锅碗瓢盆一应俱全，厨房早接到消息将一应俱物都备得齐全。
冯厨子毫不客气便占据了当中最大一个锅灶，一叠声的吩咐起来，不是叫人拿羊肉过来便是叫人准备大酱。
他早就盘算好了，今日要做一手自己最拿手的大酱羊肉汤，浓油赤酱，最是滋补孕妇。
慈姑不慌不忙，先问王家厨子们要了几碗新米。
她将新米洗过便倒入砂锅，倒水山泉水，煨在了院子里一个红泥小火炉中，而后便点上火，咕嘟咕嘟煮了起来。
王家的厨子们见状在屋檐下嘀嘀咕咕。
“怎的煮起了米粥？”
“郡主什么山珍海味没吃过，难道还会稀罕她一碗白粥？”
“哼，肯定是哪里寻来充数的，想冒领功劳，且等被打一顿逐出府外吧。”
王家厨房做不出让郡主满意的食物，这叫他们这些王家的厨子都脸上无光。今日见有厨子来应征，一是为了学些技巧，二是也存了不服气的心思。谁知道见来人之一是个梳着三环髻的小姑娘，自然心里不忿。
等到见她只不过煮起了米粥，登时义愤填膺，一个两个嘲讽了起来。
冯厨子更是轻蔑一笑，傲然道：“自来虽是做媳妇的煮饭，可厨子行当却只有男子才能做。要我说啊，这小丫头还是替我烧火便是。”
慈姑端坐在他们闲言碎语中不动如钟，端的是镇定自若，她只小心照看着砂锅，见砂锅内大米已经被大火烧开，立刻将火炉中的木炭夹出几块转成中火。
她见厨房角落地上有仔姜，便洗了两个，寻了个干净案板自顾自切了起来。
王家厨子们本想再嘲讽几句，却齐齐住了声——
只见她运刀如飞，“刷刷刷”几下便将仔姜一一切片。
再看切出来的薄片，薄如蝉翼，整整齐齐堆了一堆。
这技巧，这刀工，一看便是行家。
这小娘子虽然做事不着调，可刀工着实了得。
再看她将仔姜片撒上盐腌了起来，知道这是要做腌仔姜，厨子们纷纷来了兴趣。
但见她攥干盐水，烫熟仔姜片后，又倒入炒制过的白糖白醋，做事有条不紊，才有了些敬意。
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