第263章 挑人的眼光(1/1)

首发：~第263章 挑人的眼光

他们去的时候正是饭口，没想到里面都坐满了，在林筝的印象中，摘星楼走的是高档路线，菜品很贵，所以很少有满的时候，可利润却不差。

而玲珑阁的顾客多是生意人，谈事吃饭两得，花销也不大，总是这么热热闹闹的。

“呀，东家来了，快，快去叫掌柜，咱们东家到了。”

门口的小伙计眼尖，老远的就看到了她，林筝自从封了县主，很少再穿男装了，是怎么舒服怎么穿，和姐姐穿着细棉布的春装，一绿一黄煞是好看。

“东家，您可来了！”

朱掌柜当街就行了大礼，小半年没见了，这是必须的。

“免礼，快起来吧，你身子骨还好？”

林筝也没推辞，等他礼成，亲自扶了起来，自己的身份不同往常，坦然受礼才是对他的尊重，毕竟，不是谁都能做县主的奴才。

“好好，托了娘娘的福，这两年是越来越好了，呵呵，哟，大姑娘也来了，给您请安。”

他对着林阮行了半礼，林阮赶忙福了一福，这是妹妹的奴才，就冲这岁数她也不能生受了。

孙坚也对他抱拳寒暄，朱掌柜忙张罗着让他们进去，

“最近生意好啊，这底下都坐满了。”

“是啊，咱们先上楼，东把头的包间一直留着，就盼着您来呢。”

林筝一看，楼上也坐满了，这生意确实好啊，

到了包间，里面干干净净的，林筝也饿了，没等她点菜呢，孙坚直接去了厨房，

“你要是不忙，也过来吃点，咱们正好说事。”

朱掌柜一听，赶忙答应了，再忙也得招呼好东家，毕竟这么久没见了。

“我姐姐打算开个作坊，想找些绣娘，你有没有熟悉的路子？”

虽说他是开餐饮的，可华城就这么大，商会的人都认识。

“姑娘来的真巧，您大概不知道，前些日子打仗，灭了不少人家，为首的被砍了头，可王爷仁心，家眷和奴才都饶了性命，充作了官奴，里面肯定有针线上的人。”

这个事林筝知道一点，没想到波及面还挺广的，战火下，他们是两个阵营的，能保住性命已经算是不错了。

“行，明儿我去看看，我还想找两个能干的掌柜，明天多留个心吧。”

正说着，孙坚回来了，后面小伙计端着凉菜，

“我要了几个现成的，热菜马上就好。”

他们一大早就吃了饭，这会姑娘肯定饿了，林筝看到那碟芋头凉糕，一下子来了胃口。

“姐，你尝尝这个，酸酸甜甜的，这个季节还有山楂吗？”

凉糕红色的部分是山楂，很开胃的一道小点心。

“主子说笑了，这是个山楂干做的，去年秋天，我们晒了好多呢，放在库房里存着，水煮后就跟新鲜的一样。”

“是我糊涂了，这个季节当然没新鲜的，”

其实，她的空间里，树上一直都挂着果，啥时候想吃都行啊，只是不好拿出来。

热菜也开始上来了，林筝发现，菜品有了很多改变，好些都是新菜，她从未见过，

“换厨师了吗？”

怪不得客人爆满，这些菜光是闻一下都很香，色香味已经占了两项，

“没有，您上次来过，教了他们那么多，没点进步怎么行？您尝尝看，味道怎么样？”

呃，林筝想起来了，自己好像跟厨师们说过，做菜要创新，不能只守着老味道，包括配菜和火候，只有新了，才会有更多的人来尝试。

“不错，这是糖醋排骨吧，火候味道都好，这个酸味还有些果香，用的是什么？”

“姑娘真厉害，这个酸味用的是果醋啊，还是您当年教的做法，今年酿成了两缸，小成子，去舀些送来。”

她又吃了一块，还真是果醋的味道，当年她就说了一嘴，没想到酒楼都用上了。

“这个醋味道很醇正，有了它，很多菜都能用，用它给鱼去腥，效果也很好。”

朱掌柜笑眯眯的，下一刻伙计就端上了一个大盘子，里面还真是鱼，一股醋香飘了过，

“您尝尝，这个叫糖醋鲤鱼，最受欢迎的一道菜。”

林筝夹了一筷子，连忙点头称赞，鱼肉的火候，糖醋的配比都很合适，不比前世的西湖醋鱼差。

“姐，你多吃点，真好吃。”

吃了饭，林筝和他约好，明日一起去挑人，毕竟他是老江湖，看人也准一些。

“再约上老齐和小陆吧，他们要是知道您来了，高低得过来磕个头，都这么久没见您了。”

“行吧，你晚点再去说，别让他们跑一趟，我也乏了，回去就歇着了。”

回家的路上，林阮连连感慨，有个好掌柜是多么的重要，妹妹从不插手酒楼的事，可据她所知，年前送到家一大笔银子，说是半年的利润。

“是吧，人要是用对了，并不需要事事亲为，可要是用人不当，也容易血本无归的。”

所以，明天买人是个技术活。

“阿筝？是你吗？林姑娘！”他们正走着，突然听到有人叫她，林筝一回头，没等她说话呢，一个女子就跑了过来，

“真的是你啊，什么时候来的，怎么不去找我？！”

这连珠炮似的，正是她的好朋友张家男。

“家男还是这样，快人快语的，我们刚进城不到两个时辰，还真是巧啊，你怎么不在药堂？”

林阮也认识她，当下便拿出了姐姐的款，只见小丫头一吐舌头，

“林姐姐，我今天放了假，和爹爹去摘星楼吃饭，没想到一出来就看到你们了，我能去你家玩吗？”

林阮虽然只大几岁，可她为人沉稳，又是林筝的姐姐，天不怕的张家男也不敢造次。

“当然可以啦，哈哈，你还有这么乖的时候，走吧，我们这么久没来，正好听你说说城里的事。”

据她所知，上次打仗时，玉春阁捐了不少伤药，范期还亲自去感谢了。

“唉，那可太多了，三天三夜也说不完，你等等啊，我去跟爹说一声，今晚不回家了。”

看着她跑到了一个男子身边，林筝福了一福，张郎中赶忙也还了一礼。