首发:~第53章 肉的魅力
王叶调配了一包特制的药粉, 再把这些药粉倒入干净的水中,搅匀。
沙鼠兽肉被切成了巴掌大、约一厘米厚的肉块,肉块两面又切出了菱形网格。
王叶拿起肉块一块块放入盆中浸泡。
浸泡时间不长, 约莫三五分钟后,王叶就拿出肉块验看,确定对人体有不良影响的毒素已经全部消除, 就把这些肉块放入新的调料盆中再次腌制。
腌制约莫一刻钟,王叶把这些腌制好的肉块整齐地平铺在烧烤用、已经涂好油的网架上。
看不见的高温炙烤着肉片。
不到一会儿, 一股烤肉特有的肉香就向四周飘散开来。
当王叶从调料盒里抓起一把调料粉均匀地撒在肉块上, 一股更加刺激、暴烈、几乎让人无法抵抗的香味猛地冲刷了周围人的嗅觉。
咕咚,饿得最厉害的牛犁忍不住吞咽口水。
这香味太他么勾引人的食欲,让人恨不得抓过烤架上的烤肉就往嘴里塞。
王叶似乎觉得这样还不够,他又拿起小刷子沾上油,在肉块上来回刷。
晶亮剔透的油脂透过肉块滴下,烤肉特有的焦香味霸道无比, 再捏上一些调料细心地撒上,让调味深入烤肉的每一丝纹路。
肉色变得焦黄油亮, 调料全部和油脂混为一体, 化作烤肉的一部分。
牛犁已经停下处理沙鼠兽的手, 两眼直愣愣地盯着烤架上的肉块, 口水都要从眼睛里面流出来。
王叶见火候差不多,问牛犁他们能不能吃辣。
牛犁也吃过辣味, 虽然他不太喜欢这种刺激的味道,但这时王叶问他什么, 他大概都会点头。
呆毛小鬼毫无反应, 不过他的眼睛也早从王叶的兔耳朵上转移到了烤架的烤肉上。
惠越光还好, 只是觉得闻着这暴烈的焦香味感觉特别饿。
虫老不知何时竟然把茅草屋内的长条凳和长桌都转移了出来, 他现在人就坐在那里,一副等着徒弟孝敬的模样。
惠越光看到昆叔那副自家人的模样,再看到他手中拎着的那个和兔人同款的皮口袋,更加坚定了要待在兔人身边的心。
王叶见大家都不反对辣味,最后抓了一把混合了藓草粉的辣椒粉撒了上前。
这下不得了了,不管周围人爱不爱吃辣,辣椒粉刚撒到烤肉上,被高热一烘烤,那股子刺激香辛的特有味道立刻爆发开来。
牛犁唰地丢掉他之前还珍惜无比的沙鼠兽尾巴,跑到了王叶身边。
王叶拿出盘子,把烤好的肉块码到盘子上,示意牛犁先端一盘给坐在那儿等吃的大爷。
虫老接过牛犁送过来的盘子,从口袋里掏出一套餐具,就开吃了。
“牛犁!”
“来了!”牛犁唰地又冲回王叶身边。
王叶把盛了满满一大盘子的肉块递给他:“你的。”
“嗷!”牛犁开心死了,他也不需要餐具,甚至没有跑去坐下,捏起盘子上的肉块,也不怕烫,张嘴就咬。
浓厚饱满的肉汁在口中炸开,没有一般烤肉的干涩难咬,反而柔嫩多汁,偏又带有烤肉特有的焦香味。
真正是好吃得让人恨不得把舌头都吞下去。
牛犁不怎么能吃辣,可王叶烤出的肉块带着丝丝让人无法忽略的辣味,却又不会让你辣得只能尝出辣味。
辣味变成了辅佐、起到了口味的升华作用,让吃烤肉的人无法不沉迷在那层次丰厚的口感中。
虫老只咬了一口烤肉就不禁感叹,四年多不见,他这个徒弟的魔厨手艺这是又有了飞跃。
这沙鼠兽肉肉质一般,可愣是给王叶烤出了顶级肉质的口感,更遑论他还充分保留了这种低级星兽肉的星力。
甚至吃完一块巴掌大的烤肉,能获得大约三十分钟的特殊效果——沙中穿行能力提升。
呆毛小鬼也得到了一份。
惠越光实在忍不住那香味的刺激,厚着脸皮也讨要了一份。
王叶都给了。
惠越光看没有刀叉,只能用自己的武器把肉块切成适口的大小,塞进嘴里。
唔!惠越光睁大了眼睛。他自问也是吃过无数美食的人,又舍得在美食上花钱,很多普通人吃不到的美味,他都去尝试过,有的确实很好吃,有的也就名声大。
但他从没有吃过这样味道让他无法形容的烤肉。
一般来说路边烤肉摊的烤肉差不多都是一个味,差别就在于味道浓淡,很多烤肉摊都是拼命放调料,让你分不清吃的是调料还是食物。
如果手艺差的,那烤出来的肉块有硬的、干涩的、缩水严重的……
他以为这个兔人的手艺顶多也就是路边烧烤摊的程度,谁想到能好吃到这种程度!
他甚至都来不及去感受这烤肉有多好吃,因为他只顾得上吃了,他的舌头、牙齿、整个口腔和胃部乃至整个身体都在渴望快点把这些肉块吃下,然后去吃更多。
呆毛小鬼闻了闻肉块,手指捏起一块小小咬了一口。
略略咀嚼,停顿数秒,然后这呆毛小鬼就吃得满嘴满手都是油,头都没有再抬起来。
虫巢中的金宝馋得嗷嗷叫,妒忌得之前一直不能融合的星力和元力都能融合运转了。
王叶也尝了尝自己的手艺,觉得还凑合,又把一只已经收拾干净的整沙鼠兽肉按照肉块的处理顺序,肉身上划出鱼鳞刀口、解毒、腌制、刷上调料,再放进烤炉中整个烘烤。
王叶这个缺德的,还把烤炉的散气孔打开,无良地把烤炙烤肉的香味向四面八方扩散。
王叶并没有坐下来开吃,而是继续烤肉。
除了网格架,他还拿出了煎烤盘。