第256章 杀鸭技术(1/2)

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鸭叫嘎嘎声，鸽子咕咕声，此起彼伏，好不热闹。

而这道名菜，飞鸟三间，其中最主要的食材，就是这三种活禽。

此菜制做难度极大，需将家鸭、野鸭和鸽子宰杀治净，再把三禽分别整料出骨，后入沸水锅略烫。

复又取出后，将鸽子由野鸭刀口处套入腹内，并将冬菇、火腿片塞入野鸭腹空隙处，再将野鸭套入家鸭内。

这一流程下来，三鸟相间，便是菜名由来。

做好之后，滋味极好，家鸭肉肥味鲜，野鸭肉紧味香，鸽子肉松而嫩，向来被权贵们奉为上等佳肴。

安平郡主秦琴颇为傲慢和挑剔的走了过来，斜眼看着那三个竹笼中的活禽们，她向来吃现成的。

还是第一次看到这活着就出现在她这个主人面前的‘食材’。

“安平郡主，请挑一只？”

慕容韫绿眸中闪过兴致，见她过来，干脆嘴角一勾，伸出干净素白的玉手，朝着那竹笼处指了指。

这是要亲自杀？

安平面上带过惊讶，随即又有些虚荣，感觉面子获得了极大的满足。

看来，慕容韫先前装的多厉害，到这时，还不是得为了她那个哥哥，向她低头赔礼不是？

安平郡主，虽然整个人有点飘了，不过面上仍旧是一副贵女做派。

她先是嫌弃的看了眼那些还在叫唤的活禽，有些随意的点了一只其中叫的最凶，看着还要上嘴咬人的杂毛野鸭。

“就它吧。”

她纡尊降贵般说道，这么嚣张，可真像慕容韫。

“好啊。”慕容韫此时却是十分有耐心，面上笑眯眯的点了点头。

等到侍卫将安平郡主指定的那只野鸭掏了出来，她才颇为生疏的接了过来。

还真是有趣，上辈子在现世，她也不会下厨，更没有杀过鸡鸭。

而这辈子，人倒是杀了不少，却还是没杀过鸡鸭。

“做的快些，我可已经饿了。”

安平郡主看到慕容韫那副极为听话的模样，只是觉得心情大好，她还真像是慕容韫说的那样，就在边上站着。

监工。

慕容韫余光扫到站在灶间菜板对面的安平郡主，嘴角弧度越大。

她也不讲究什么放血，直接将手中不断扑扇翅膀想要逃出升天的野鸭鸭脖子，直接怼在菜板上。

“嘎嘎嘎！！”

野鸭似乎预料到了自己的下场，挣扎的越发大了，脱落的鸭毛被风托起，在两人之间飘荡着。

而先前的几个大厨，早就在慕容韫过来时，就退至了一边。

那些下厨们，更是老老实实的也站着，原本想着这位郡主或许要他们打下手，却没想到对方这么接地气，居然自己杀鸭。

不过，这流程，不对啊

一群精通厨艺的人相互看了看，谁也没敢出声。

瞧着慕容韫这架势，其他人也坐不住了，华扶和蔺陵心知慕容韫不是个轻易低头的，也就走了过来。

不过，是准备看戏的。