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首发:~第39章:如何战胜经验丰富的老师傅【求推荐票】
杨恭开始动手、准备食材调料,玻璃外的老师傅也同样如此。
杨恭只是简单看了几眼,就知道这位老师傅自身的厨艺属性,应该和他不相伯仲,也是120-130点左右。
但相比老师傅,杨恭身上的经验才是短板。
老师傅不慌不忙、稳中取胜。
杨恭忙起来时,则少了一丝稳健与从容。
但这也没办法,人家一辈子都在从事这一个行业,杨恭凭借的则是游戏属性半路出家。
跨行的、果然很难干过职业的。
……
很快,老师傅这边一桌丰盛的大菜就端上了饭桌。
明明是不同的菜,但出锅的时间却基本差不多。
其中当属羊排、红烧肉、排骨这三样为硬菜,但素菜也有不少,荤素搭配的非常巧妙。
摆盘精致。
看起来就想流口水,屋子里满满的都是飘香。
杨恭那边的菜,基本上也齐了……但主食因为做的时间晚了点,还没有出锅。
他看到李师傅站到餐桌旁,也忙带着其他的菜品端上饭桌。
同时,他一直在看手机算时间。
等候在旁的管家看差不多了,连忙上楼将女主人云静喊了下来。
云静步履沉着的走下楼。
踏踏踏……
二位竞争者也在相互打量对方的成品。
李师傅的菜色,形容一下就是:荤素有条、硬而不奢、色香味俱全。
而杨恭这边的菜色,则是:家常简单、精致小巧、清淡养生。
唯一的一道荤菜,是一道“小鸡炖蘑菇”。
摆盘方面,二人不相伯仲。
李师傅看到杨恭这边的菜色,眼睛一亮,虽然都是很简单的家常菜,但内行看门道……
从菜品的气味、颜色,便能看出火候、制作方法、调料搭配等等学问。
他心里直呼:“青出于蓝”。
他在杨恭这个年纪的时候,还是做菜少、打杂多的年龄,厨艺不怎么拿的出手……可没想到,杨恭年纪轻轻的,这厨艺居然就到了他中年以后炉火纯青的水准。
这真是一代新人换旧人的时代啊。
他本以为这年代都没什么人会专心钻研厨道了,但这位与他竞争的年轻人,很明显基本功极好。
没有个十年的基本功磨炼,绝对做不到这地步!
他知道,不论最终女主人的评价如何,这场竞争、他都输了……倒不是输在厨艺,而是输在年龄。
云静走到中间,看看桌上两人做的菜品,先后朝李师傅和杨恭点点头。
从表情上……完全看不出她更喜欢哪一边的菜。
她侧头交代身后的管家,“每道菜装一小碟,给他端上去。”
看这意思,果然是要让楼上的男主人亲自点评、选择。
管家和其他几位保姆纷纷上前、将每道菜都只盛出一小碟送到楼上。
云静并没动筷子,只是一直和李师傅、杨恭二人说着话。
不多时,管家从楼上下来,站在楼梯那边没走过来、脸色暗淡的朝着云静摇摇头。
云静立刻明白,使个眼色让管家下去,扭回头来正想说点什么……
杨恭突然又看了一眼时间,立刻说:“请等一下。”
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