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首发:~第12章 第12章
归良平,“这是?”
王春芳脸色一下子就难看了,她明显感觉到朱琳的土豆丝比她的切的好,这是怎么回事,刚才不是连皮都不会削?
“厉害呀!这是个深藏不露的高手呀。”
“就这刀工,没有十年练不出来。”
在真正的实力前面一切恶意的猜测都会烟消云散,甚至连朱琳切的这么方正都被人认为是故意为之。
“朱同志,你削皮的时候直接切掉了四个面,把它弄的方正,这是为了让土豆丝管更加立体规整吗?好看是好看,就是太浪费食物了,下不为例。”归良平说道。
朱琳,“……”
赵娟在一旁骄傲的看着朱琳,忍不住竖起了大拇指,说道,“朱琳,我刚还担心半天,结果纯属多余了。”
等着切完土豆丝就只剩下五个人,其中包括王春芳和朱琳在里面,归良平就说道,“既然切了土豆丝就不要浪费,做个酸辣土豆丝吧。”
这算是最后的考试了。
朱琳还是和以前一样进入了系统,在练习厨房学做土豆丝。
因为之前朱琳优秀的表现,所有人都不敢讲话了,甚至暗自期待了起来,这个漂亮的过分的女同志果然是有点本事的。
王春芳压力很大,她不知道朱琳的厨艺怎么就突飞猛进了,但是她也是懂厨艺的,知道那个刀工可不是速成的,难道朱琳一直在装傻充愣?
为什么?
林国栋也是傻眼了,一直忍不住问自己,朱琳怎么会做菜的?
炒土豆丝并不难,也不用费多少时间,很快就炒好了,大家把菜放到盘子里,然后端了出来,其中朱琳做的菜特别的显眼。
朱琳用了青辣椒,红辣椒丝再配上嫩黄色的土豆丝,三种颜色混合在一起就变成极为漂亮的色彩,让人食欲满满。
“这也太好看了。”
“中看不中用,酸辣土豆丝不放陈醋怎么行呀?”
“你怎么知道没放醋?”
“放了醋颜色怎么会这么漂亮?花里胡哨的,还是太年轻。”
王春芳这会儿终于安心了一些,觉得朱琳为了菜肴的好看真的是本末倒置了,不加陈醋,不加酱油,那还叫酸辣土豆丝吗?充其量只能叫炒土豆丝。
菜肴的美观当然重要,但是更重要的口感,毕竟这是入口的东西不是吗?
归良平却露出若有所思的神色来,让大家过来品评朱琳的菜,等着他吃了一口,随后露出果然如此的神色来。
入口鲜香脆爽辣,非常的可口,简直是美味!
“真香!”
“我吃了这么多年的土豆丝,就没吃过这么好吃的!”
“不行,让我再吃一口!别抢呀,就这么一点……”
归良平本来还挺淡定的,但是见几个徒弟来抢,甚至苗文才也凑了过来,赶忙用手护住了土豆丝,重重的咳嗽了一声,说道,“像什么话?”然后全部倒入了自己的碗里。
“师父?”
“我好好品品。”
所有人都注意力都在朱琳的土豆丝上,王春芳就好像是被遗忘了一样,她站在屋里,只觉得如同大冬天淋了一桶凉水一样透心凉。
怎么会这样?
“让我尝尝。”王春芳不敢置信的走了过来。
归良平也知道王春芳不甘心,让了出来,之前王春芳还带着几分侥幸的心里,想着或许朱琳也就是菜粥的做的好而已,但是等着尝了一口土豆丝,顿时就说出来话,好一会儿不敢置信的说道,“朱琳,你耍了什么手段,为什么没加醋,但是却有酸辣的味道。”
朱琳淡淡的说道,“加了白醋。”
“不可能,这酸辣土豆丝怎么可以加白醋?”
朱琳奇怪的看着王春芳,说道,“为什么不能加白醋?谁规定的?”
“都是这么教的……”
“难道我做的不好吃?”
苗文才好容易从碟子里抢了一筷子,都舍不得囫囵吞枣,一根一根的品着,听了这话,大声的说道,“咋就不好吃?有些人自己画地为牢,却埋怨别人在进步,这种思想要不得呀!”
王春芳被苗文才嘲讽的脸一下子就红了。
归良平问道,“你这个小同志很厉害呀,知道用白醋代替陈醋,这样可以让颜色更好看一些,但是白醋没有米醋的口感,更生硬一点。”
从口感上来说,准确的炒土豆丝的做法是用陈醋,因为陈醋更香,味道更上乘,但是朱琳显然不属于这种循规蹈矩的。
朱琳也没什么隐瞒的,直接说道,“所以下醋时候的火候很重要。”
归良平彻底没说话了,人家这就是本事呀,全靠着火候来控制食物的味道,陈醋还是白醋都是由着她来的,不重要了,只觉得民间真是卧虎藏龙,他以前还是过于傲慢了。
虽然归良平心里倾向于王春芳,毕竟是自己人的,但是这么多人看着,也不能作弊,叹了一口气说道,“朱琳同志,你被我们八一饭店应聘了,回家收拾下就来上班吧。”
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