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首发:~第261章 第 261 章 除了鹿肉,还……
除了鹿肉, 还有婆子们带来的铁炉子、铁叉子、铁丝蒙来,云哥儿问道“宝叔这是要烤肉吃吗”
贾宝玉笑道“云哥儿这样吃过吗肉烤着吃,可香着呢。”
云哥儿笑道“每年下雪,咱们都要到寺里烤肉赏雪呢, 只不过, 这肉光这样烤可不好吃,需配着调料才香呢。”
“红袖姑姑, 我记得咱们来的时候, 是带了孜然、蜂蜜、胡椒、花椒、红辣椒、盐和麻油这些调料的”
红袖笑道“哥儿记得清楚,可不就是这些”
云哥儿拍手笑道“我还记得昨儿还带了一头獐子来,这鹿肉火气大, 我们小孩吃不得,不过割了樟子肉来, 你们吃烤鹿肉, 我们吃烤獐子肉, 如何”
贾宝玉叹笑道“吃个烤肉竟还有这许多的名堂,今日竟是大开眼界了,就都听你的。”
云哥儿一声吩咐,自是有跟着来的人和贾府的人去收拾准备,林黛玉笑道“这烤肉,不论我吃多少次, 都跟脾胃不合,你们吃烤肉, 我却是要找个地方挖坑烧叫花子鸡去吃的。”
此时,王熙凤带着大姐儿和荀哥儿、探春、李纨带着兰哥儿、李婶娘带着李纹和李绮,宝钗、惜春、平儿她们也到了,听到林黛玉这样说, 皆都稀奇道“这名字起的怪,叫叫花子鸡,可是叫花子吃的鸡吗”
林黛玉笑道“不是,也差不多少了。这里面还有个故事的,等会我说给你们听。”
史湘云就笑道“我可记着了,千万别忘了。”
探春就笑“有你帮着记,谁还能忘的了”
众人都笑。
一时间,她们这些人,无论大的还是小的,都是喜欢烤肉的去烤肉,喜欢挖坑的去挖坑,还有埋鸡的,在鸡肚子里塞蘑菇等干货的,还有温酒倒酒的,具都忙的不亦乐乎。
这些人来,原本是要来赏雪作诗的,现在竟然谁都想不起来,都去满足口腹之欲去了。
李纨就提议道“你们也别只顾着吃喝,到底意思意思,作几首诗来才是正经,否则,这就不是诗社,是庖社厨社了。”
众人都笑道“很是。”
于是,众人就一边作着手中的活计,一边由王熙凤打头一句“一夜北风紧”,李纨序上,众人开始联起诗来。
联完诗之后,众人又对着云哥儿带来的那盆牡丹作诗,贾宝玉作的诗不好,众人就罚他去栊翠庵里折梅花去。
等梅花来了,众人又开始对着梅花作诗,正作着呢,贾母坐着竹轿子来凑热闹了,恰巧这个时候,在土里焖了一个多时辰的叫花子鸡好了,云哥儿带着人挖出来,众人一瞧,焦黑的一块泥巴,林黛玉笑道“你们别瞧着黑呼呼的一块,等会香的你们口水都要流出来了。”
贾母一看,就笑了“还是你们年轻人会玩,这外头糊的是泥巴吧等外头的泥巴热红了,就跟烧窑子一样,里面的肉就该焖熟了,香气热气都闷在泥巴里,等会一开,可不就是扑鼻了吗”
林黛玉就笑道“还是外祖母见多识广,就是这个理儿。这里面是一整个的野鸡子,野鸡身子上刷了蜂蜜,肚腹里塞了韭、薤、蒜、 芸薹、胡荽这五辛,又塞了蘑菇、土豆、山药这三样吸油水,最外头裹上两层荷叶,荷叶外头糊上泥巴,就这样在烧的滚热的泥地里埋上,上头在烧上火堆,一个来时辰的功夫,就能熟透了。”
众人一边听她说,云哥儿这边一边敲开了外头烧干的泥巴,果然,一阵又鲜又香的热气袭来,香气里面还夹杂着荷叶的清香,光闻着这香味,就能想象吃着是何等滋味了。
今日聚着的人多,拢共点了五个火堆,下面也是埋了五只野鸡,当先奉给贾母一只,李纨亲自净了手,撕下野鸡胸脯上最嫩的一块来奉给贾母,又撕了一只鸡腿给云哥儿,另一只鸡腿给大姐儿,贾兰和贾荀则是一人一只鸡翅膀,这样,一只野鸡身上最好的几块肉就都分完了。
贾母笑着尝了一口,道“果真鲜香,你们也别只看着,都去吃吧。”
林黛玉又让上了西域来的葡萄酒,众人围着贾母吃一口叫花子鸡,再尝了一口葡萄酒,只觉这样的美味真是神仙来了也得馋。
等吃完了喝完了,贾母又提议去惜春那儿看画。
惜春可惜道“天气寒冷,胶性都凝涩不润,画了孔不好看,故而收起来了。”
贾母只道她年下要用,一定要惜春给画完。
云哥儿在旁看画,点着几个问了惜春两句。
惜春奇道“云哥儿,你也懂画画吗”
林黛玉就笑道“他从小就见我家大哥画画,自己跟着学了一些,大哥夸他很有悟性呢。”
惜春就笑道;“这可好了,我总是自己画,也没个好商量的,这回可来了一个懂画的。”
惜春跟云哥儿两个就头对头的说起画来。
贾母见他们两个说的兴起,就对众人道“让他们在这里说罢,咱们就不扰他们了。”
王熙凤就奉着贾母回去,其他众位姑娘们都自己去玩自己的去。
等回到了贾母的正房,贾母就道“我瞧着四丫头和小侯爷倒是投契。”
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