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首发:~第三十三章 事前准备
反正吃不完也要倒掉,浪费也是浪费,不如给隔壁邻居。
这是艾凉的观点。
他可以不在意这点,但叶晴不能。
一直受到别人照顾,总得回报别人才行。
所以叶晴主动提出,承包买菜的事情。
每天都会从超市随机带回来一些食材送给艾凉。
包菜就是她昨天带回来。
换好拖鞋,艾凉连围裙都没有穿,直接来到厨房准备做饭。
反正油烟什么的有念动力罩着。
不会弄到满身油味,他一般都是炒完菜后,把这些油烟一股脑甩到窗外。
甚至绝大多数厨具,都是为了掩人耳目而准备的。
洗菜用的篮子?念动力控水清洗远比手洗干净。
切菜?念动力切,又齐又快。
切好的菜放哪?用念动力托在锅的上方,随时可以下锅。
光是这几个步骤,就能把菜刀,案板,篮子,和盛菜容器给省下来了。
论论上来讲,艾凉只需要准备碗筷就行。
狠一点连碗筷都能省下。
不过那样太不符合常理了。
一个经常做饭的人,家里连最基本的厨房用具都没有,岂不是很奇怪?
为了掩人耳目。
艾凉绝大多数时间,都只是用念动力代替双手,在炒菜时拿一些距离较远的调料。
或者是淘米煮饭,代替油烟机,这种简单的事情。
他很少全程用念动力炒菜做饭。
这是因为十年前,某人给艾凉狠狠的敲了下警钟。
刚获得超能力那段时间。
艾凉玩的不亦乐乎,几乎事事都用念动力完成。
那时候的艾凉,在心理上还不是那个令人闻风丧胆的割喉狂魔,只是一个普普通通,获得了超能力的青年。
性格上和普通人也没有任何区别。
会高兴,会悲伤,智商也不高,观察力也不强。
简简单单金平安了属于是。
总而言之,当时的艾凉,除了超能力和长相外,就是一个随处可见的社会青年。
直到某位不愿透露姓名的夏姓男子,去隐者家里做了一回客。
锋利的菜刀,光滑如新的案板,没有任何磨损的木质锅铲,看不到丝毫油渍的油烟机和灶台。
夏启元仅仅趁着拿饮料的功夫。
在隐者的厨房走了一圈,就发现了一大堆问题。
吓得艾凉当时赶紧解释,这里只是自己的一个临时落脚点。
可夏启元这家伙下一秒,就从其他生活上的细节,否认了艾凉的辩解。
当时闹得一阵鸡飞狗跳。
如果不是受夏启元的影响,艾凉可能并没有现在这么谨慎,观察力也没有现在这么强。
这些东西,都是超能力所无法改变的。
超能力可以加快学习效率,但不能让你凭空了解一大堆陌生的知识。
事实证明,知识才是人类进步的阶梯。
夏启元那种看一眼,就能分析出一大堆东西的能力。
在常人眼中和超能力也没什么区别。
正所谓技多不压身,超能力不是每个人都有,但知识什么人都能应用。
艾凉起锅烧热水,然后打开冰箱拿出泡发好的粉条。
大概过了一分钟,粉条煮软,捞出来泡在盛满凉水的盆中备用。
因为接下来还有其他准备工作,粉条放入凉水中泡着,可以防止粘在一起发粘。
煮完粉条,艾凉将一份五花肉切片。
包菜则是用手撕成碎片。
用手撕出来的包菜,吃起来口感要比刀切的好上一些。
主菜准备好后,起锅放油。
由于锅里刚煮过粉条有水分,先放一点油润润锅。
等油烧到冒烟的时候把油倒掉不用,重新放入冷油,再放入切好的五花肉翻炒。
这样就不会出现粘锅的情况。
大火成型,小火出味,炒出油脂后,放入八角翻炒至变色,然后放入葱姜蒜干辣椒翻炒入味,再往锅里倒入一勺料酒去腥提香。
最后放入包菜大火开工翻炒,等包菜八成熟时倒入粉条。
因为粉条泡在水里,所以不需要额外加水。
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