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首发：~第36章 第53-54章
而这次沸腾鱼要用到的香料比较多，所以巫啾啾也是分门别类地放好。
尤其是干辣椒，满满的一碗，看上去红艳艳的，漂亮极了。
这些辣椒并不会太辣，但是在油锅里爆过一遍之后特别的香。
那种香，是其他香料都散发不出来的。
宴清切鱼片的时候手特别的稳，一片一片下去，薄厚适中，丝毫不差，就跟机器切的一样。
洗完锅的陈木森目瞪口呆地看着，想起之前几天自己给巫啾啾打下手切的食材，不是偏大就是偏小，若是这鱼肉让他自己来的话，别说是这么漂亮的薄片，能够切成鱼块，就已经是他的手给力了。
牛逼呀。
所以说牛逼的人物是不管什么方面的活都那么牛逼的吗？
陈木森真的是自叹不如。
鱼片处理好之后，还要放入适量的淀粉，盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋清，然后与鱼片一起抓均匀，放到一旁等待使用。
除此之外，她继续切着葱段葱末等配料，那火红的辣椒则有宴清跟陈木森在那儿剪。
将这些辣椒剪开之后，辣味跟香味才能更加充分地释放出来。
除了这些辣椒外，巫啾啾还会再放一些辣椒酱。
配料这些都弄好之后，鱼骨跟鱼头被巫啾啾放入油锅中，开始大火煎。
很快，鱼骨跟鱼头就被煎的焦黄，散发出了些许的香气，随后巫啾啾倒入开水，没过鱼头，再放入几片姜去腥继续煮。
等鱼头鱼骨煮熟之后，捞出放入大碗中，鱼汤则在锅里继续加热，随后放入青菜，豆芽等配料烫熟。
这个时候香气已经慢慢地弥漫出来了，她再将葱段蒜末放入鱼汤之中，随后小心翼翼地将鱼片放入其中，这个时候要控制好时间。
煮到鱼片变白就成，时间不能过长，免得鱼片没有那么的滑嫩，反而变老。
咕噜咕噜，奶白的鱼汤香气四溢，鱼片起起伏伏，叫人看了就食指大动。等鱼片煮的差不多了，再捞出来放到刚才的碗中。
随后继续起油锅，这个时候巫啾啾放的油就比刚才更多，然后加入了她特制的豆瓣酱跟辣椒酱，以及刚才让陈木森处理好的蒜蓉，熬出红油来。
那扑鼻的香味让陈木森下意识地吸了吸鼻子，我操，这也太香了吧。
他瞪大眼睛看着巫啾啾在熬好的红油汁中放入少许的鱼汤，煮沸之后，再倒入放了鱼肉的碗中，奶白的鱼肉迅速变得红艳起来，让人食欲大增。
随后她在碗里撒满干辣椒，蒜蓉，还有其他的配料。
最后最关键的一步来了，巫啾啾烧好热锅倒入油，等油锅烧到微微冒烟之后，马上起锅浇到碗里的辣椒上。
只听的嘶的一声，热气扑腾，香味四溢，热油翻滚，辣椒卷曲，所有香料的香气通通被激发了出来。
瞬间就让在场的三人同时咽了咽口水。
真的是太香了！！！
白嫩的鱼片，翠绿的葱花，红艳艳的辣椒，形成了一副极其冲击人眼球的画面，口水真的是都要流下来了。
巫啾啾是第1个下筷子，那裹着红油的鱼肉颤颤巍巍，好像只要筷子一用力就会被夹断。
热气腾腾，她吹了一下，然后迫不及待地放入嘴中，鱼肉的鲜嫩，蒜蓉的香味，辣椒的刺激，全部被她一口吞下。
啊啊啊啊！！！
也太好吃了吧。
巫啾啾高兴得忍不住跺起了小脚，这也是她第1次尝试，没想到居然这么成功。
看起来她还是很适合做川省的菜的。
“好吃吗？好吃吗？”
陈木森看的眼泪从嘴巴里流出，太香了，太香了，这跟刚才爆汁茄子的香气又完全不同。
这辣椒的香味简直让他魂牵梦萦了。
就连宴清都有些坐不住了。
巫啾啾立马又拿了两双筷子，让他们自己试试看。
下一秒就多了一道陈木森好吃到鬼哭狼嚎的声音。
太美了！！！
这个世界上怎么会有这么好吃的鱼肉？
陈木森感动得眼泪都快掉下来了。
他这哪里是在做任务，这分明就是在享受人生啊！！！
宴清倒是没有陈木森那样夸张外放，但是从他愉悦的眉眼以及看向巫啾啾越发温柔钦佩赞叹的眼神中，就能看出他对这道菜也是相当满意的。
巫啾啾自信心爆棚，没有谁，能够逃出女巫的手掌心！！
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